この記事は2011年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。

デザートを何にしようかさんざん迷った末、日本橋三越の地下売り場に入っているピエール・エルメへ行きました。本場のイスパハンを食べてみたかったんです。

ショッパー

デパートであれこれ買ったものの、中で食べられる場所がなかったので、外に出て公園へ向かいました。それにしても、思わず「うわっ」と声が出るほどケーキが高いんですよね。東京でもトップクラスの値段です。

いちごのデザート

名前は忘れてしまいましたが、いちごを使った素材がぎっしり詰まったスイーツです。味はもちろんいいんですが、この値段ならこれくらいはやってもらわないと。

イスパハン

ピエール・エルメのシグネチャーデザートです。アマンディエやラデュレのものは食べたことがありましたが、本家のイスパハンはこの日が初めてでした。でもやっぱりレベルが違いますね。もっちりした生地に濃厚なクリーム、ぷちっと弾けるベリー。最後にふわっと広がるバラの香りまで。切り分けにくいだけで、あらゆる面で完璧に感動させてくれるケーキでした。これならシグネチャーデザートと呼ぶにふさわしいです。また行かなきゃと思いました。

チーズケーキ

これもかなりのレベルでしたが、値段を考えると（泣）当然の味ですし、しかもイスパハンの陰に隠れてしまいますね。

ほかにもいくつかお土産用に買ってきました。今はもうほとんど食べちゃいましたけど。ピエール・エルメのスイーツは本当に大人気ですが、次に行ったときもごっそり買い込んでこようと思います。

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