グラン・グストは、ブルーリボンでもリボン2つを獲得している有名なイタリアンレストランです。オープン記念パーティーにも参加しましたし、最初のうちは何度か寄ったのですが、最近はいろいろな理由で行く機会がありませんでした。よく知っている店だからこそ、かえって足が遠のくんですよね。でもこの日は近くにご飯を食べるところがなかったので、久しぶりに寄ってみました。
この店でいちばん有名だという、値段のわりにとても充実したディナーコースを頼みました。値段は4万ウォンほどなのですが、こういうファインダイニングのイタリアンで、こんな破格の値段がディナーコースとして本当に成り立つのかと思ってしまいました。
テーブルセッティング
リボンで結んだおしぼりがあったのですが、写真には写っていませんでした
フォカッチャ
まあまあ..
前菜にサラダ＋キノコなど
値段を考えると文句のつけようがない味です。例によってメニューを撮らなかったので、正式な名前はわかりません。でもカメラも高感度に強いものに替えたので、1か月後にアップする記事からはメニューを忘れることもあまりなくなるんじゃないかと思います。（あくまで希望ですが）
イカリング
こういうフライはなんとなくイタリアンっぽくはないですが、悪くないです。
マッシュルームスープ
これはかなりNGでした..なぜこんな料理がメニューに入っているんだろう..と首をかしげたくなる一品でした。エドワード・クォンのザ・スパイスの記事でも書いたように、ファインダイニングではシグネチャーディッシュを入れるよりも、失敗するメニューはなるべく入れないほうがいいんじゃないかというのが私の考えなのですが、この店はちょっと違うコンセプトのようです。
シーフードリゾット
コースにはない料理ですが、別に注文しました。私は食べていないのでわかりませんが、量はかなり多かったです。
シグネチャーディッシュのサバのパスタ..
この店でいちばん有名なメニューだと思いますが、4万ウォンのディナーで頼むことができました。こういうところがこの店の大きな長所だと思いますし、だから人気もあるのでしょう。でも私の口には、このサバのパスタはかなり物足りませんでした。もちろんここは海の近くの店でもないので、このくらいで出てくるのは実際まずまずなのですが、今の私は海辺の近くに住んでいるんですよね。それも日本海の近くに..普段食べている大きなサバの身とあまりに差があるので、特においしいとは言えませんが、ソウルのほかのパスタの店と比べれば優位はありそうでした..
豚肩ロースのグリル
済州島（チェジュド）産のようでしたが、このメインは本当に気に入りました。素材の質もすばらしく、焼き加減もちょうどよく、スパイスも上手に使って風味を引き立てていました。もっとも、韓国の人は牛ステーキでなければメインとは見なさないんですけどね。
デザートにヨーグルトアイスクリーム
ヨーグルトアイスクリームは好きなメニューなので、特別なデザートというわけではありませんが、おいしくいただきました。グラン・グストは全体的にいい店で、手頃なメニューもあるので、この日のようにご飯を食べるところがあまりないなというときに気軽に寄れるのが、なおさらいいところだと思います。でも次はシェフの特選ディナーがあるときに行ってみようと思います。^_^