白金高輪は東京のビバリーヒルズとも言える高級住宅街です。住宅街なので観光スポットはあまりありませんが、仲のいい友人が住んでいるので、東京に行くとよく立ち寄ります。今回の東京旅行でも、近くの手頃なお店で軽くランチをしながら、あれこれ世間話をしました。お金持ちの街とはいえ、そこに住む人にはそれなりの苦労があるもので、話を聞いてみると、教育問題はどこでも深刻なようです。子どもをどう育てればいいのやら…。僕はたいしてお金をかけてもらった記憶もないし、塾もほとんど通わなかったんですが、今どきは僕みたいな子はあまりいないみたいですね。どこの幼稚園に入れるかから悩まなきゃいけないなんて…。いやはや…
とにかくお昼どきでお腹も空いたし、しっかり食べておかないと。オレキシス、英語表記ではOREXISというフレンチで、ネットの評判を見ると味が特別に抜きん出ているわけではないものの、場所柄ちょっとお値段高めのお店のようです。でもランチにはお手頃なメニューがあり、個室を取って静かに食事もできて、サービスも素晴らしいということで行ってみることにしました。この街にはぜひ必要なコンセプトのお店じゃないでしょうか。地元の人でなければ、わざわざ来るほどではないでしょうね。
グラス
お店が高級になるほどグラスが薄くなるものですが、そういう意味ではこのお店は超一流フレンチの雰囲気です ^_^
無塩バターと有塩バター
両方一緒に出してくれるお店は初めてです。健康など気にせず、有塩バターをたっぷり塗って食べました。この日はけっこう飲み歩く予定だったので。（いまだにその後遺症が…）
アミューズ・ブーシュ、泡立てたゴボウとレモングラスのアイスクリーム
すっかり和風のフレンチですね。ゴボウの土っぽい風味がやわらかな泡と出会って、独特の上品さが感じられます。素材からもわかるとおり、日本人にはとてもなじみのある味ですね。外食という面では強く印象に残る料理ではないけれど、街のフレンチという意味では、何度来ても飽きないメニューは高く評価すべきでしょう。
パン
プレーンなバゲットはあまり好きではないんですが、このお店のは大満足でした。何度もおかわりしました。
カリフラワーのブランマンジェ、ブロッコリーとレモンのソース、フランボワーズ風味の小エビを添えて
カリフラワーを豆腐のように固めて、上にイクラをのせてあるんですが、この組み合わせが絶妙です。香ばしく淡白な味わいに、ぷちぷち弾ける新鮮さが加わって、ありふれた素材なのにありふれていない一皿になっていました。エビもほんのり甘くておいしかったし、ブロッコリーのソースにも感動しました。
ハチミツとシェリービネガーのソースでマリネしたホタテの燻製、ナツメグの香り、サラダを添えて
ぷるんとしたホタテと、よく漬かったピクルス、リンゴなどを一度に口に入れると、甘酸っぱく濃厚な味が口いっぱいに広がります。不思議な素材の組み合わせでできた料理ですが、量が少なめなのが残念でした。
北海道産マスのグリル、玉ねぎと一緒に
マスはもともと素材自体にそれほど特徴のある味ではないんですが、上手に焼き上がっていました。ソースと一緒に食べるとなかなかいけます。どこ産かはわかりませんが、玉ねぎが特においしかったです。
豚肩ロースのステーキ
お肉が分厚く、いい具合に焼き上がってきました。僕の好きなワイルドなスタイルです。素材の状態もいいのか、切りごたえも噛みごたえも十分。気に入ったメインです。
プレデセール
不純物のように見えるかもしれませんが、上の透明な層にほんの少し塩がのっています。中はチョコレートで甘いのに、上のほうは透明で酸味もあってしょっぱいので、変わっていますね。単純においしいというより、何か複雑な味がしました。
コーヒーアイスクリームとチョコレートソース
友人はおいしいと言っていましたが、僕はコーヒーが飲めないのでパス
ベリーのアイスクリーム
目を引くイチゴのアイスクリームよりも、メレンゲのように見える甘いお菓子がポイントのデザートでした。むしろチョコレートのデザートよりいいくらいでした。撮影しているうちにアイスクリームが溶けて涙を流した…というオチ。
こうして食べて、ハーブティーも一杯…
2時間があっという間に過ぎました。先を急いでいたのでこれで失礼しましたが、もう少しゆっくり過ごせたらどうだったかなと思います。このお店のいちばん安いメニューを食べて評価するのもなんですが、雰囲気だけ考えれば一流、味を考えると目立った特徴があまりないので、少し物足りなさが残りました。でもこの街でこれほどの雰囲気のお店もそう多くはないので（しかも3,000円のランチコースもありますし）、商売はこれからも順調なんじゃないでしょうか。
正面から一枚
なんだかラグジュアリーですね。これくらいじゃないと、この街では食べてもらえないんでしょう。（そういえば、ヨン様のシャネルのお店みたいな韓国料理店もこの街にあります。）それなりに満足できる時間を過ごして、次の目的地へ向かいます。