新しいメニューを開拓するのが好きな私なので、行きつけの店はあまり作らないんですが、魚一はそういう意味でちょっと特別です。日本の居酒屋は行くたびに新しいメニューが楽しめるので、飽きる心配がないんですよね。
まずは生ビールから
韓国にいる皆さんに捧げたいですね。
今日も鍋
前に食べた、あの鍋です。
お通し
スズキの子です。どう調理したのか、しょっぱくもなく不思議と美味しいです。ビールのつまみにグッドです。
鍋の具材
2人前です。前回の撮影用には及びませんね… 露出がちょっとオーバーですが、時間がなくて撮り直せなかったという…
というわけで、鍋はこんな姿に…
この日は鍋がメインじゃなくて、いろんなメニューを食べるのが目的だったので、これくらいで十分です。
甘エビとヤーコンのサラダ
ヤーコンというのは初めて食べましたが、大根の仲間なのにリンゴみたいな味がするんですね。不思議でした…
玉子
普通のメニューです。日本酒を頼めばよかったなあ。
モサエビの和え物
これもこの日初めて頼んでみたんですが、しょっぱめの味がまんべんなく染みていて美味しかったです。この店にはずいぶん通ったつもりでしたが、まだメニューの半分も頼めていない気がします。そのうえ季節のメニューも豊富なんですよね。いやはや… いつ全部食べられることやら…
うなぎの串焼き
うなぎを串で食べるとは！ でも実際は脂っこすぎて ^_^ そんなに特別な感じはしませんでした。
白ワイン BRUMONT
トム・クルーズが専用ジェットでワインを買いに来る、と宣伝しているワイナリーの、評価の高い安価なワインです。マスターが美味しいと勧めてくれたんですが、シックですっきりした味わいで、1000円前後のワインとは信じられないほどです。ワインは等級が高いほど、そして高いほど美味しいと思っている方が多いですが、普通の料理と合わせるならむしろこのくらいがちょうどいいんです。もっと高くなると、ワインに合う料理を選ばなきゃいけないけど、それが簡単じゃないんですよね。料理を作る段階から、ワインとどう合わせるか考えないといけないという… ちなみに赤も一緒に飲んだんですが、すごく悪くはないものの、ボディ感がなさすぎました。
グラス
ワインが美味しかったせいか、雰囲気が良かったせいか、この日はちょっと飲みすぎました。
しじみ
しじみです。白ワインに合う料理を考えて頼んでみました。粒が大きくて普通の貝みたいですね ^_^ 美味しかったけど、白ワインに合うかどうかは…
牛タンの煮込み
牛タンは高級食材ですよね。箸でつまむのが難しいくらい柔らかく煮込まれていました。ただ問題は赤ワインがいまいちだったことですが、まあそこまではどうしようもないですね。
とにかく料理も美味しくいただいて、楽しい時間を過ごしました。社会人生活、こういう日もないと面白くないですよね。仕事ばかりだと人生が息苦しくなるという…