友達とランチの約束があって白金高輪へ。どこでランチにしようか迷った末、気軽に入れるサルヴァトーレ・クオモへ行きました。この店、ソウルにも支店ができるそうですね。私がよく通う店が韓国にもできるなんて、韓国のグルメのレベルもだんだん上がってきているようで嬉しいです ^_^ タダで宣伝までしてあげてるんだから、広告費くらい…ゴホン… -_-
昼からワインを一杯
私にとってワインはお酒というより食事の一部なんです ^_^
サラダ
これは、まあ…普通ですね。
バゲット
ご飯代わりに頼んだんですが、これもまあ普通。悪くはありません。ただ、私のパンを評価する基準が高いだけです。
マルゲリータ
ここのピザはチェーン店らしからぬ、ちゃんとした味がします。カリッと焼けた生地も美味しいですが、バジルもトマトもチーズも新鮮ですね。材料をもう少しいいものにして、たっぷり使ってくれたら嬉しいんですが、この価格帯でこれ以上を望むのは無理でしょうね。
ただ、新宿で食べたときと味は似ていたものの、油がたくさん出て手についてしまい、食べにくかったです。どんなに頑張ってもチェーン店が一流の店になれない理由はこういうところなんですよね。いつも完璧にお客さんを満足させるには細やかな気配りと絶え間ない努力が必要ですが、こういうチェーン店はただレシピに従うだけなので、どうしてもムラが出ます。知り合いと気軽に会うときには、こういう店は価格面でメリットがありますが、失敗できない集まりなら、もう少し高いレストランに行くべきでしょうね。
イカ墨のリゾット
チェーン店にしてはかなり美味しいですが、ちゃんとしたイタリアンレストランで出てくるレベルには届きません。でも、専任のシェフがいるとも思えないのにこのレベルなら満足です。
値段もそれほど高くなく、味もなかなか。大好き！とまではいきませんが、ピザは老若男女誰もが好きなので使い勝手がよく、ついよく行ってしまいます。覚えておくと何かと便利に使える店です。韓国に進出したらこれ以上値段が上がらないといいんですが、為替の問題もあるのでどうなることやら。
店を変えてマンゴージュース
いろんな話をしました。仕事のこと、将来のこと…。環境が大きく変わるので、説明することが多いですね。今の時点でこれからどうなるのか、何をすべきなのか…。韓国の経済状況もかなり悪いので余計に決断が難しいですが、精一杯頑張ってみるつもりです。来年はもう少し頻繁に韓国に帰らなければ。それと、しばらくブログの更新は遅れる予定です。