この記事は2008年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
ヨンサンガンは地下鉄南部ターミナル駅の近くにあるホンオ（発酵ガンギエイ）の店です。久しぶりに韓国に来た記念に、ホンオを食べてみようと行ってきました。
看板
見つけるのは難しくなかったです。
メンバーが揃うまで席に座って待っていたんですが、おばちゃんが何度も入ってきては「いつ注文するの？」と無言の圧をかけてきます。ある程度人が集まってからホンオフェ（刺身）を頼んだのに、出てきたのはホンオ・サマプ。-_-; こちらの注文を勝手に無視してくれる店なんて、本当に久しぶりです。
というわけで出てきたホンオフェ
味には文句なしです。
ホンオを取り分けて..
チェユク（茹で豚）をのせて
それからキムチで包みます
サマプの全景
こうやってサマプにして食べます。
ツンとくるホンオフェと柔らかいチェユク、よく漬かった酸っぱいキムチのハーモニーが最高潮に達します。実に見事ですね。だから韓国料理は韓国に来て食べなきゃダメなんですよ。
ヨンポタン（テナガダコのスープ）を一つ頼みます。
さすが専門店、すっきりした味です。
おかずも美味しくて..
マセンイ（韓国の細い青のり）のスープ
マセンイも良かったんですが、とにかく雰囲気が険しくて、すぐに出てきました。なぜわざわざお客を追い出そうとするのか.. もう一度行けと言われたら、かなり迷うと思います。そして2軒目へ向かいます。