この記事は2006年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
せっかく福岡まで来たのに、ラーメンばかり食べているわけにもいきません。今回の旅ではお寿司、蕎麦、和牛は食べないと決めていたので、フレンチかイタリアンにでも行ってみようかと思っていたところ、食べ歩きガイドの福岡編に載っていた天神のこのお店が目に留まりました。シェフはイタリアで修業してきたそうです。なんだか極上のパスタが味わえそうな予感がして、日曜の正午に行ってみました。
入口です。
日曜はランチメニューがないそうなのですが、結論から言うと、ランチメニューがあるならランチにしたほうがよかったです。通常のコースは値段も高いし、この後のハシゴにも差し支えそうなので、アラカルトで注文しました。シェフの経歴のわりに待っている人がいなかったのですが、その理由は後でわかることになります。
グラスワインです。
シャブリっぽかったです。悪くない選択でした。
ガーリックトースト
これは有料です ^_^ サクサクによく焼けていました。やはりシェフの腕はただものではないと感じました。
この日のメイン、極細麺の生ウニのパスタ
量はちょっと少なめですが、ぴったりアルデンテに茹で上がった麺は最高でした。しかもウニが甘いんです。ラ・ベットラのウニのパスタとは違う方向ですが、やっぱり美味しいです。（個人的にはラ・ベットラのソースたっぷりのウニのパスタのほうが好みですが..）
問題のデザート、チョコレートのテリーヌです。
最近食べたデザートの中で最悪でした。しかもデザートはたった3種類で、その中でいちばん美味しそうに見えたのがこれだったんです。こういう基本ができていないお店は、パスタがいくら上手でも繁盛するはずがありません。せいぜい会社員相手にランチメニューが少し売れるくらいでしょう。デザートが美味しくないお店は、主な収入源である女性客を呼び込めませんからね.. 個人的には、洋食においてデザートはメインと同じくらい重要だと思っています。
いいお店なのに、ちょっと残念でした.. 次にこのお店に行く機会があったら、ランチコースに挑戦するか、デザート抜きでアラカルトで頼もうと思います。（というか、次はデザートの美味しいお店を探して行かないとですね ^_^）