浜松（ハママツ）にフランス人シェフのデザート店があります。
装飾
入り口は色々とあって撮り損ねてしまいました。とにかくアットホームで可愛らしいお店です。食べログの名店にも選ばれていましたね。
こんなデザートたち
写真で見るよりもずっと可愛らしくて、ディテールが凝っています。
こんなデザートたち
本当に綺麗ですよね。
こんなデザートたち
繊細に作られていました。ここのシェフさんは典型的なフランス人の方で、ご年配の方なのですが、シェフ姿で現れて日本語で冗談をかけてくれます。キャラクターが個性的でした。こういうところが人気の理由なのかなと思います。
ケース
デザインが洗練されていますね。
ケーキたち
伊勢丹で買ってきたと言われても信じてしまうくらい美しいです。
拡大1
レイヤーが複雑で繊細なデザートでした。ホテルのラウンジのケーキに近い感じですが、シェフさんもホテル出身だそうです。
拡大2
こういうレベルのデザートが食べられれば、人生の質がグッと上がりますよね。地方であっても、住む価値があるのが日本だと思います。
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