ソウルの森のおかげか、ソンスドンが発展中です。ベーカリーができたと聞いて行ってきました。
こんなところ
住宅街なのに、建物を丸ごと使っていました。たぶんそう遠くないうちに、この住宅街もセンスのいいお店であふれるんじゃないかと予想しています。
2階
パンたち
クオリティは良さそうですね。
上の階のスペース
カフェっぽくはあるんですが、冬だからか少し寒かったですね。階が違うので暖房がちょっと微妙なんですが、お客さんが増えればそういう問題もなくなるでしょう。
パン
パン
クオリティはいいんですが、この店ならではの特徴が何なのかよくわかりませんでした。数年前ならこのレベルで大ヒットだったんですが、Comme d’habitude（コム・ダビチュード）をはじめ、おいしいパン屋さんがすごく増えたからでしょうね。これからさらに発展することを期待しています。
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