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聖水洞(ソンスドン)のベーカリー、パン・ド・エコ

パン・ド・エコは本当にずいぶん昔から通っているお店なんですが、だんだん規模を広げて素敵な場所へ引っ越していくんですよね。今回引っ越した店舗にはまだ行けていなかったので、時間を作って行ってみました。

こんなお店

Pain de echo.

すっかり高級感があります。商売がうまくいって引っ越すというのは良いことですよね。

ジャム

Pain de echo.

いろいろな種類を売っていますね。

パン

Pain de echo.

確実にレベルの違いを感じます。ここまでパンを上手に作る韓国国内のベーカリーは、数えるほどしかないですよね。

パン

Pain de echo.

待機中でしょうか?

パン

Pain de echo.

何を買うか、かなり悩みます。

パン

Pain de echo.

全部おいしそうに見えるという…。

カットするところ

Pain de echo.

機械では切らずに、手で切ってくださるという…。

クッキー

Pain de echo.

食パン

Pain de echo.

こういうパンも扱っていらっしゃるんですね。

絵

Pain de echo.

かわいいという…。

店内

Pain de echo.

素敵ですね。

ショコラバゲット

Pain de echo.

ショコラバゲットはチョコレートだけでなくシナモンやドライフルーツも入っているので、フォンダンショコラのようなデザート感が好きなら、ぜひ食べてみるといいバゲットです。このショコラバゲットがあまりにおいしくて、いろいろなパン屋のチョコバゲットを探し回るようになりました。でも、ここまで上手なお店は多くないんですよね。

ナオミ

Pain de echo.

愛する奥さんのために作ったとおっしゃっていましたが…香ばしいナッツの風味がよく感じられました。

ライ麦パン

Pain de echo.

酸味のない、香ばしいスタイルでしたね。

あまりにクオリティが高くて、評判に違わぬ味というか…。すごく気に入りました…。

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