7月初めに美食メンバーたちと味盧食堂（ミロシクタン）に行ってきました。6人集まったので、いろいろな料理を食べることができました。
アサリの和え物
蒸しも美味しいのですが、この日は和え物で出してくれました。サラダ代わりに美味しくいただきました。
カルビチム（牛カルビの煮込み）
固定メニューではないので、その日にやっているか確かめてから頼まないといけません。味がよく染みた甘めのカルビも美味しいのですが、スープがごはんを呼ぶんですよね。
イカの丸ごと蒸し
コクのあるワタがポイントですね。
豆腐
私が少し遅れて着いたので豆腐を撮れなかったのですが、後から仲間が到着したら、もう一つ出してくれました。
タンスユク（酢豚）
ソースがこのくらい適切な量でかかっているので、衣がベタッとしないんですよね。私はソースを「つけて食べる派」ですが、こう出てくるなら「かけて食べる」のもすごく美味しいです。なぜ！ いったいなぜ！ 普通の中華料理店のタンスユクは、ベタッとするほどソースをたっぷりかけて出してくるのでしょうか。なぜ適度というものを知らないのでしょうか？ 本当にミステリーです。
肉の唐揚げ
タンスユクと同じ作り方ですが、また違った味わいですね。ヤンニョムチキンとプレーンのチキンの違いといったところでしょうか。ハーフ＆ハーフのメニューがあってもいいような気が…
肩ロースの焼き物
頼まずにはいられない肩ロース焼きです。
ジャガイモのチヂミ
ジャガイモを細く千切りにして焼き上げているので、シャキシャキした食感が絶品ですね。
昔ながらのサラダ
お酒が残っていたので、おつまみ用に頼みました。
デザート
フランスから空輸されてきたデザートで締めました。
いつも本当に満足度の高い美食の集まりです。ただ、夏になって暑くなってくると、なかなか集まるのが難しいですね。
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