日曜の夜、パスタを一皿頼んで一杯やろうとトゥシェフに寄りました。トゥシェフは気楽な店なんですが、今はもう家から近くないので、行くのがちょっと微妙なんですよね。かといって江南（カンナム）方面の美味しい店はどこも強者揃いなので、自分が入り込む余地があるのかどうか。
爽やかな前菜
パスタを頼んだら、気を利かせて出してくださいました。ありがたい限りです..
鶏肉のパスタ
この店のコースメニューではなかなか期待できないレベルの、びっくりするほど美味しいパスタが出てきました。鶏肉を美味しく調理するのは簡単ではないはずなのに、素材の味がしっかり生きていて塩加減もちょうどいい。自分で家で作っても、ここまではなかなか難しいでしょうね。久しぶりに心のこもったパスタを食べて感動したので、ブルゴーニュの白ワインを一杯合わせました。
魚介のトマトパスタ
こちらもかなりレベルが高かったです。家から近ければ本当にしょっちゅう通うんですが.. 主な活動範囲がカンナムなので仕方ないですね。これから少し事情が良くなったら、もっと頻繁に利用したいと思います。