この記事は2006年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
福岡の有名なラーメン屋、一風堂が全国に支店を出しています。一蘭みたいにですね。大阪・心斎橋に店があったので入ってみました。
看板です。
夜遅いのに、お客さんが本当に多かったです。
ラーメン屋の定番メニュー、餃子を頼みました。
ちょうど一口サイズで出てきます。外はカリッと、中は肉汁がじゅわっとあふれます。焼き餃子はこうでなくちゃ ^_^
日本の人はふつう、ラーメン屋に来ると餃子やチャーシューで生ビールを一杯ひっかけます。庶民的な味です。
博多名物の豚骨ラーメンです。
よく見るとわかりますが、スープに泡が立っていますよね。豚骨スープを作るときによくかき混ぜるとこうなると聞きました。スープの口当たりがとてもクリーミーです。まろやかで香ばしい牛乳を飲んでいるような感じ、とでも言いましょうか。ここまで豚骨ラーメンが上手な店にはほとんど行ったことがありません。支店であることを考えると、このレベルは本当に大したものです。
ラーメンは辛口とマイルドの2種類があったので辛口を頼んでみたのですが、全然辛くありませんでした（汗）豚骨ラーメンの細麺もほどよくアルデンテにゆでられていて、チャーシューがほんの少し物足りなかったのを除けば大満足でした。
この店は値段もそれほど高くないうえに、サービスもいいほうで、日本のラーメン屋らしくなく、おかずまで出してくれるんです！人気が出ないわけがありませんね。東京にもあちこちに支店ができたようなので、機会があれば行ってみてもいいと思います。