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라투르 ’91, 엠마뉴엘 루게의 브루고뉴 파스토그랑 ’01

<p>최근에 여유가 생겨 한국에 올때마다 와인에 취미가 있는 친구와 새로운 와인에 도전 중입니다&period; 이번 한국 방문시에 친구네 집에서 간단하게 파티를 열었습니다&period; 이번에 오픈한 와인은 브루고뉴의 명 양조가 엠마뉴엘 루게의 가장 저렴한&Hat;&lowbar;&Hat; 와인인 브루고뉴 파스토그랑과 보르도 5대 샤토중 하나인 샤토 라투르의 배드빈티지 &&num;8217&semi;91년입니다&period; 둘다 가격대 성능비를 보고 고른 와인이죠 &Hat;&lowbar;&Hat;&semi; 아무래도 엔지니어다 보니까요&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<div>정면샷<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464310731" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3601&sol;3464310731&lowbar;b4ef929c38&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>파스토그랑을 먼저 오픈했습니다&period; 부르고뉴 특유의 부드럽고 섬세한 맛인데 특히 2001년 빈티지라서 더욱 그런 듯합니다&period; 자극이 부족하긴한데&comma; 저는 만족했습니다&period; 하지만 음식과의 매치는 좀 어려울 듯합니다&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>파스토그랑을 마시기 전에 디캔터에 라투르를 옮겨담습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465125902" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3530&sol;3465125902&lowbar;0ffcd54db9&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>퍼져나오는 향이 죽음입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>일본에서 사들고온 야키 사바스시입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464310361" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3560&sol;3464310361&lowbar;caf56dfb20&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>와인하고 같이 먹으면 절대 안되겠죠&quest; &Hat;&lowbar;&Hat; 와인 마시기 전에 저녁으로 먼저 먹었습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p>포장을 열면 이렇습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464310181" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3554&sol;3464310181&lowbar;575680cd0d&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>사바 봉스시나 야키 사바스시는 만든지 한나절이나 하루정도 지나야 숙성이 되서 제 맛이 나죠&period;&period; 도시락으로 최곱니다 &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>양장피입니다&period; &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464310037" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3196&sol;3464310037&lowbar;35ed84b40f&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>오늘은 짱께로 갑니다&period; 간만에 먹으니 좋더군요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>서비스 물만두<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464309909" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3616&sol;3464309909&lowbar;72ff8d4dc8&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>맛은 뭐&period;&period; 걍걍&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>탕수육입니다~<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464309779" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3584&sol;3464309779&lowbar;48cc26b8c6&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>꿔바로는 먹어봤지만 탕수육은 한 2년만에 먹은듯하네요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>슬슬 오늘의 메인인 라투르를 마십니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465124976" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3641&sol;3465124976&lowbar;52d570de86&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>배드 빈티지이지만 기품이 있습니다&period; 코를 찌르는 과일 향에 첫입엔 부드러우면서도 입에서 폭발하는 듯한 응축된 맛입니다&period; 다만 피니쉬가 얼마 가지 않더군요&period;&period; 디캔팅을 좀 더 짧게 했어야 하지 않았나 합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>까뮈 엑스트라<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465124820" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3537&sol;3465124820&lowbar;1ef8afc50a&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"664" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>라투르로 양이 약간 부족해 코냑을 땄습니다&period; &Hat;&lowbar;&Hat; 멋지더군요&period;&period; 친구들과 함께한 즐거운 디너타임이였습니다&period;<&sol;div>&NewLine;

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