최근에 여유가 생겨 한국에 올때마다 와인에 취미가 있는 친구와 새로운 와인에 도전 중입니다. 이번 한국 방문시에 친구네 집에서 간단하게 파티를 열었습니다. 이번에 오픈한 와인은 브루고뉴의 명 양조가 엠마뉴엘 루게의 가장 저렴한^_^ 와인인 브루고뉴 파스토그랑과 보르도 5대 샤토중 하나인 샤토 라투르의 배드빈티지 ’91년입니다. 둘다 가격대 성능비를 보고 고른 와인이죠 ^_^; 아무래도 엔지니어다 보니까요..
정면샷
파스토그랑을 먼저 오픈했습니다. 부르고뉴 특유의 부드럽고 섬세한 맛인데 특히 2001년 빈티지라서 더욱 그런 듯합니다. 자극이 부족하긴한데, 저는 만족했습니다. 하지만 음식과의 매치는 좀 어려울 듯합니다..
파스토그랑을 마시기 전에 디캔터에 라투르를 옮겨담습니다.
퍼져나오는 향이 죽음입니다.
일본에서 사들고온 야키 사바스시입니다.
와인하고 같이 먹으면 절대 안되겠죠? ^_^ 와인 마시기 전에 저녁으로 먼저 먹었습니다.
포장을 열면 이렇습니다.
사바 봉스시나 야키 사바스시는 만든지 한나절이나 하루정도 지나야 숙성이 되서 제 맛이 나죠.. 도시락으로 최곱니다 ^_^
양장피입니다. ^_^
오늘은 짱께로 갑니다. 간만에 먹으니 좋더군요..
서비스 물만두
