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신주쿠 미나미구치의 라멘 산도카

<p>홋까이도의 아사히가와 라멘인 라멘 산도카는 부쩍 늘어나고 있는 체인점 스타일 라멘중에서도 단연 톱 레벨의 맛을 자랑하는 집입니다&period; 개인적으론 하카타 라멘 잇푸도보다 낫다고 생각합니다&period; 동경시내에도 지점이 여러군데 있지만 그 중 신주쿠 미나미구치 지점이 접근성이 가장 용이한데다 밤 11시 30분까지 영업을 하기에 이용성이 매우 높습니다&period;&lpar;미나미 구치에서 약간은 떨어져있습니다만&period;&period;&rpar; 신주쿠에 볼일이 있었던 어느 날 밤 돌아오는 길에 들렸습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div>간판<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465428908" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3501&sol;3465428908&lowbar;2928482ce3&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>산도카는 일본 근대의 하이쿠 시인입니다&period; 물론 이름은 가명이구요&period; 일본의 여러 지방을 여행다니며 느낀 감상을 하이쿠로 적어낸 시집이 유명하죠&period; 이 라멘집 주인장이 맨처음 가게 이름을 정할때 형한테 상담했더니 &lbrack;너는 여자도 술도 좋아하고 방랑벽도 있으니 산도카는 어떠냐&rsqb; 라고 해서 그걸 이름으로 붙였답니다&period; 1988년 홋까이도의 아사히가와에서 9석의 작은 점포로 시작한 집이 오늘날 메이저급 라멘 체인이 되었네요&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>메뉴판<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464613977" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3510&sol;3464613977&lowbar;72a9b27cc6&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>가장 추천하는 메뉴는 물론 제일 비싼 메뉴입니다 &Hat;&lowbar;&Hat; 하지만 거의 비슷비슷하니 어떤 메뉴를 시키셔도 만족하실 껍니다&period; &lpar;이런 집이 누구한테 소개할때 아주 편하죠&period;&rpar; 전 시오라멘에 사이드 메뉴로 네기메시라는 파 덮밥을 시킵니다&period; 옆에서 먹는걸 보니 맛있어 보이더라구요&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>나왔습니다&period; 시오라멘<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464613865" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3588&sol;3464613865&lowbar;2a78aa9242&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>돈코츠 베이스에 어패류와 야채가 들어갔습니다&period; 하지만 기존의 돈코츠 라멘 스타일의 국물과는 궤를 달리합니다&period; 산도카의 국물은 크림 스튜처럼 진하고 부드러우면서도 뒷맛이 살짝 달아 여운이 오래갑니다&period; 업소측에선 아무리 먹어도 질리지 않는 맛을 추구했다고 하는데&comma; 그건 좀 오버같지만&comma; 중독성이 있는 맛임에는 분명합니다&period; 라멘을 꽤 먹었다는 저도 가끔 이집 라멘 생각이 날 정도니까요&period; 게다가 터프하기보단 아기자기한 맛이라 라멘에 거부감이 있는 여성분들이라도 부담없이 드실수 있습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>국물말고도 건더기도 충실합니다&period; 우메보시는 그닷 필요없어 보이긴 합니다만 &Hat;&lowbar;&Hat; 이 집 챠슈는 거의 입에서 녹습니다&period; 프렌차이즈라서인지 부드러움과 씹을때의 감촉을 동시에 만족시키는 최고의 상태로 서빙되지는 않았습니다만&comma; 그럼에도 충분히 만족스럽습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>면발<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464613763" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3546&sol;3464613763&lowbar;d54462c6cd&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>전형적인 돈코츠 라멘의 가는 면발이죠&period; 약 5초정도 더 삶아 진듯했습니다&period; 물론 제가 사진을 찍는동안 좀 퍼졌을지도 모르지만&comma; 그걸 감안하도고 약간 더 삶아졌습니다&period; 면을 끓이는 기술은 레시피보단 경험이죠&period; 그렇기 때문에 프렌차이즈 라멘집은 맛은 나쁘지 않아도 극상의 맛을 보여주지는 못합니다&period; 그게 약간 안타깝긴했지만&comma; 그래도 이 정도면 잘하는 편에 속합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p>국물 확대도<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465428478" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3663&sol;3465428478&lowbar;2409b7dbe9&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>근래 들어서 최고의 국물입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p>사이드 메뉴 네기메시 &&num;8211&semi; 파 덮밥입니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464613537" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3623&sol;3464613537&lowbar;a4bbd82e72&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>보기 보다 양이 좀 됩니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이렇게 비벼서 먹습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465428270" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3568&sol;3465428270&lowbar;686840bcf5&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>한국의 비빔밥이랑 비슷한것도 같습니다&period; 명물이라고 부르기엔 좀 약합니다만 사이드 메뉴로 만족스럽습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>챠슈 확대도<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464613317" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3531&sol;3464613317&lowbar;953d30e17a&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>역시나 맛있습니다&period; 아껴서 잘 먹어야죠&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>나와서 한컷<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464613219" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3552&sol;3464613219&lowbar;be055415d9&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>돌아오기전에 사진을 한컷찍습니다&period; 비록 최고의 맛집은 아니더라도 누구나 찾아와도 만족스러운 식사가 되는 라멘집이라 추천을 날립니다&period; 일본 살다보니 이 정도 되는 집도 흔하지 않더군요&period; 이제 또 어디서 찾아야 할래나&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><&sol;div>&NewLine;

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