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시나가와 시나타츠의 라멘집 쯔께멘 테츠

<p>츠케멘 테츠는 시나가와의 시나타츠에 있는 라멘집입니다&period; 직장이 근처라 시나타츠에 여러번 방문할 기회가 있었는데&comma; 이집 줄이 항상 제일 길어서 신경이 쓰였습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div>간판<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465465194" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3610&sol;3465465194&lowbar;d8f2571b47&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>니보시라고 써있는건 건어물이란 뜻입니다&period; 국물을 멸치나 다시마 등등의 건어물을 써서 우려냈다는 거죠&period; 요즘 트렌드이기도 하고 제가 요새 니보시쪽에 필이 꽃혀있어서 더더욱 가보고 싶었습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>스푼<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464649361" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3490&sol;3464649361&lowbar;b3c46bca6f&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>따로 나오네요&period; 보통은 수저통에 놓여져있거나 그릇에 들어있는데 말이죠&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>제가 시킨건 아쯔모리라는 쯔께멘입니다&period; 보통 라멘은 면발에 탄력을 주기 위해 삶은 후 찬 물에 헹구는데&comma; 그 과정을 생략해서 면발이 따뜻한 상태로 내오는걸 아쯔모리라고 합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>국물<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465464942" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3648&sol;3465464942&lowbar;4e6bb5c8b9&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>세타가야도 니보시 계열입니다만 터프한 맛이였다면 이쪽은 부드럽고 여성적인 맛입니다&period; 비슷한 종류의 라멘임에도 이렇게까지 다른 표현이 가능하다는 사실에 놀랐습니다&period; 약간 단맛이 도는건 불만이였지만 아주 맛있게 먹었습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>아쯔모리의 면<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464649099" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3492&sol;3464649099&lowbar;f82db5a48b&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>보통 아쯔모리를 시키면 따뜻하긴해도 이렇게 육수에 담궈서 나오진 않는데 이집은 특이하네요&period; 이정도 굵기의 면이 쯔께멘으로 딱 좋죠&period; 씹는 맛도 있으면서 국물하고도 잘 어울리니까요&period; 아주 감동적인 맛입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>육수<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465464678" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3641&sol;3465464678&lowbar;b8c3354316&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>쯔께멘의 스프가 워낙 짜니까 일반 라멘처럼 그냥은 못마십니다&period; 이때 육수를 부어서 소바차처럼 먹을수 있도록 배려로 이런 주전자에 육수를 담아줍니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>오오모리 무료 서비스권<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464648873" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3483&sol;3464648873&lowbar;5a4b5e4013&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>나오는 길에 한장 들고왔습니다&period; 이집 서비스 좋네요&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이 집 라멘맛에 워낙 감동을 했기에 몇일후 다시 와서 대표메뉴인 쯔께멘을 시켜봅니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>면<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465464424" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3598&sol;3465464424&lowbar;b004d173c8&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>오호&comma; 역시 찬물에 헹궈야 면의 탄력이 살죠&period; 씹는게 즐겁습니다&period; 맨첨에 왔을때 아쯔모리를 시킨건 면이 차가우면 국물이 식기 때문입니다&period; 식은 국물에 찍어먹어도 맛이 없죠&period;&period; 참 안타까운 쯔께멘의 딜레마죠&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>그런데 이 집엔 쯔께멘 전문점 답게 그런 딜레마를 해결하는 서비스가 있습니다&period; 뜨겁게 달구어진 돌을 식은 국물에 넣어 온도를 올리는 겁니다&period; 그럼 면이 아무리 차가워도 항상 따뜻한 국물에 찍어먹을 수 있는거죠&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>쯔께멘의 국물과 아지다마고<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464648595" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3530&sol;3464648595&lowbar;d404830dff&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>만족스러운 맛입니다만 지난번 왔을때보다 미묘하게 국물맛이 떨어집니다&period; 분점이라서 그런 걸까요&period;&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>오랜만에 맛본 정말 맛있는 라멘이였습니다&period; 기회가 되면 자주 가주고 싶지만 워낙 바빠서 말이죠&period; 지금 좀 시간이 되서 한참 열심히 라멘을 먹으러 다니고 있지만&comma; 앞으로는 또 어찌될지 모르겠습니다&period; 라멘을 이렇게까지 연달아서 먹을 일도 앞으로 없으리라 생각되니 이번 기회에 다양한 라멘을 먹어볼까 합니다&period; 이 집도 좋았지만 더 좋은 집도 찾아서 소개하도록 하겠습니다&period; 기대하시길~<&sol;div>&NewLine;

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