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우에노의 양식집 폰타혼케

<p>돈카츠 주제에 3000엔이 넘는 가격을 자랑하는 우에노의 3대 돈카츠 명점 중 하나인 폰타혼케에 다녀왔습니다&period; 다른 명점과는 달리 이 집은 돈카츠 이외의 메뉴들도 맛있다는 소문이 자자했습니다&period; 그래서 사실 저 혼자라면 이 집에 갈일이 없었을텐데&comma; 이번엔 같이 갈 일행이 있기에 부담없이 다녀왔습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div>간판<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464725399" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3210&sol;3464725399&lowbar;4a8bc7e574&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>오카치마치 역에서 얼마 안떨어져 있습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>정문<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464725305" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3649&sol;3464725305&lowbar;21f0f96d02&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>중후한 대문입니다&period; 들어가서도 인테리어가 너무 세련되서 깜짝 놀랐습니다&period; 후타바나 호라이야는 곧이라도 쓰러질것같은 분위기라 많이 대비되네요 &Hat;&lowbar;&Hat; 메이지 38년&comma; 서력으로 1905년 창업이니 100년이 넘었습니다&period; 현재 쉐프는 4대째라고 하는군요&period; 맛을 위해 한세기를 넘어 노력하는 모습이 놀랍기만 합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이 집의 대표 메뉴 돈카츠<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464725243" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3566&sol;3464725243&lowbar;7376d81e4e&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>한마디로 제가 상상했던 돈카츠의 완성형이였습니다&period; 투명할 정도로 얇고 바삭거리는 튀김 옷과 담백하면서도 육즙이 흐르는 잡맛하나 없는 따끈한 돼지고기&comma; 여기에 특제 소스와 양배추를 곁들이면 겨우 돈카츠같은 경양식으로도 더할 나위없는 극상의 맛을 느낄수 있습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>밥 세트<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465540658" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3582&sol;3465540658&lowbar;a9f0e4fbc8&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>이것만 따로 525엔을 받습니다&period; OTL&period; 물론 값이 비쌀 뿐 밥이나 미소시루의 맛에 불만이 있는 건 아닙니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>아나고 프라이<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465540496" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3627&sol;3465540496&lowbar;c45120352e&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>저는 지금까지 프라이는 뎀푸라의 열등한 카피라고 생각해왔습니다만&comma; 이 프라이를 먹어보고는 생각이 바뀌었습니다&period; 아나고의 선도도 물론 최고 수준입니다만&comma; 부드럽고 담백한 맛과 아삭거리는 튀김옷이 얼마나 잘어울리던지&period;&period; 돈카츠도 환상이지만 아나고도 안먹었으면 후회할 뻔 했습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이 집의 대표 멘&comma; 탄시츄&lpar;소혀 스튜&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465540386" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3599&sol;3465540386&lowbar;8c181f39fb&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>무려 4200엔이라는 고가입니다&period; 소혀는 고가의 식재료인데 얼마나 잘 만들었으면 가격이 비쌈에도 그렇게 인기일지 궁금해지더군요&period; 먹어보니 혹자는 씹는 맛이 부족하다는 사람도 있지만&comma; 저에게는 그저 사랑스럽도록 진하고 부드러울 뿐이였습니다&period; 궁극이라는 표현이 부족하지 않습니다&period; 소혀뿐만이 아니라 저 위에 달작지근한 당근 한조각도 얼마나 맛있었는지&comma; 아직도 기억에 생생하네요&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>좋은 경험이였습니다&period; 조만간 후타바도 방문해서 3대 돈카츠 명점 방문을 마쳐야 겠습니다 &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;div>&NewLine;

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