Lazy Blog.

고베의 프렌치 레스토랑 그랑 메종 그라시아니

<p>고베의 맛집하면 바로 떠오르는게 기타노에 모여있는 프렌치 레스토랑들입니다&period; 고베다운 아기자기한 세련됨이 요리나 인테리어에 반영된 이런 레스토랑들은 고베를 데이트&comma; 혹은 그저 관광의 목적으로 방문하는 분들에게 인기가 높습니다&period; 같이 간 친구의 예산에 상관없이 괜찮은 집을 골라달라는 주문에 그 중에서 가장 멋진 곳을 찾아갑니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>&NewLine;그라시아니의 전경<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744828366" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3420&sol;3744828366&lowbar;94b7dc8e53&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;그라시아니 공작의 저택이였는데 개조해서 레스토랑으로 사용하고 있답니다&period; 생각보다 아주 크진 않습니다&comma; 2층으로 올라가는 계단도 좁았습니다&period; 인테리어로만 보자면 동경의 화려한 인테리어의 프렌치 레스토랑에 못미치긴 하지만&comma; 그래도 웨이팅을 위한 공간이나 바도 있어서 식사뿐만 아니라 다양한 이용이 가능한데다&comma; 접객 스태프의 친절함이나 서비스의 수준도 상당히 높기에 그랑메종이라 불리워도 손색 없었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>정문<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744826442" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3504&sol;3744826442&lowbar;f5739aba0c&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;그랑 메종답게 스탭분이 문앞에서 친절하게 맞이해 주었습니다&period; 데이트코스로 이용하면 아주 좋겠다는 생각이 살짝 들었습니다&period; 이 레스토랑 부근이 이인관이라고 예전 외국인들이 많이 살던 거리입니다&period; 고베관광의 중심지이기도 하죠&period; 영국관&comma; 프랑스관&comma; 네덜란드관도 있지만 바로 근처에는 모스크도 있으니 다양한 문화가 하나의 거리에 공존해 있던 셈이죠&period; 이국적인 풍경에서 맛보는 프렌치는 그 나름 특색이 있더군요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>플레이트<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744005989" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2633&sol;3744005989&lowbar;cb3e5b9a23&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;분위기 좋은 2층의 창가자리로 안내받았는데&comma; 이미 세팅이 끝나있었습니다&period; 플레이트부터 이쁘네요&period; 문양이 있는 유리를 보니 예전 보스켓타에 갔을때의 기억이 떠올랐습니다&period; 나중에 나오는 그릇들도 하나하나 이뻤습니다&period; 그랑 메종 급이면 이정도는 신경을 써 줘야죠&period; 하지만 남자 둘이 가기엔 좀 과분한 느낌도 들었습니다&period; 게다가 주변엔 전부 커플이였다는&period;&period; 아&period;&period; 나도 이런 집은 데이트로 왔어야 했던 것인데&period;&period; 사전 탐사 기간이 예정외로 계속 길어지고 있습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>버터<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744009035" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2625&sol;3744009035&lowbar;92f2b081a2&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;치즈처럼 생겼는데 맛을 보니 그냥 버터 맞네요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>빵<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744012239" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3489&sol;3744012239&lowbar;f7082a7418&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;따끈한 빵이 나옵니다&period; 맛은 그냥 그냥&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>전채&comma; 버섯과 마구로<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744010605" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3531&sol;3744010605&lowbar;026a3d4c79&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;버섯은 일본산 버섯을 썼는데&comma; 평범했습니다&period; 맛이 없는건 아니고 기대에 못미쳤다는 것이죠&period; 마구로는 마구로의 치어를 썼다고 하는 듯한데&comma; 신선하긴 했지만 그냥 마구로맛입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>에다마메의 블랑망제와 생선의 파리 소와르 콘소메 쥬레를 곁들여<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744013729" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2663&sol;3744013729&lowbar;009862dc4e&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;한마디로 감자스프&period;&period; 였는데&comma;&period; 식감이 차가워서 여름에 먹기 아주 좋더군요&period; 여기부터 호감도 급상승입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>하우스 와인&comma; 남프랑스의 샤르도네<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744810328" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2592&sol;3744810328&lowbar;78dfc0dd3b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;향이 아주 좋았지만&comma; 이 가격대의 와인이 다 그렇듯 바디감이 부족했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>포와그라의 포와레 둥근 가지의 프릿트와 구운 옥수수 붉은 된장 풍미의 레드와인 소스 섬머 트뤼프를 얹어<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744016053" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3509&sol;3744016053&lowbar;dc880471fb&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;제가 포와그라를 그다지 좋아하지 않습니다&period; 왜냐면&period;&period; 지겨워서&period;&period; 보통 좀 잘한다는 양식당을 가면 포와그라가 꼭 나오는데&comma; 조리법이나 재료의 질이 대동소이합니다&period; 그렇게 계속 먹다보면 어느 순간 질리게 됩니다&period; 메인의 스테이크도 그렇구요&period; 그 집만의 특별함이 없는 요리는 가급적 안나와줬으면 하는게 제 바램입니다&period; 아니면 일부러 멀리서 찾아간 의미가 없으니까요&period; 이번 요리도 맛이 없는 건 아니지만&comma; 평범함의 범주에서 벗어나진 못했네요&period; 제가 첫 데이트로 이 집에 왔다면 매우 만족했겠지만&comma; 아쉽게도 그러지는 않아서 말이죠&period;<&sol;p>&NewLine;<p>코치의 그리에와 여름 아채의 바냐카우다풍 에르브 샐러드 졸인 토마토 육수의 따뜻한 비네그렛트<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744813696" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2504&sol;3744813696&lowbar;72165561b9&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;코치는 광어류의 생선을 말합니다&period; 제 입맛엔 이쪽이 훨씬 나았습니다&period; 생선의 선도도 좋았구요&period;<&sol;p>&NewLine;<p>브루타뉴 산 오리의 로티 검은 깨 복숭아의 세지르와 프로마쥬브랑을 얹어 빵데피스 풍미<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744817532" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2586&sol;3744817532&lowbar;f714ffe352&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;검은 깨를 바른 오리고기를 단 맛이 나는 소스에 찍어 먹으니 괜찮습니다&period; 좋은 재료를 쓰진 않았지만&comma; 좋은 요리법입니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>특선 흑우 등심육의 로티 그라시아니 풍 &lpar;&plus;800&rpar;<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744023633" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2536&sol;3744023633&lowbar;1f7925e25b&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;800엔 플러스치곤 이것도 매우 평범한 스테이크 였습니다&period; 전에 갔던 이그렉의 스테이크 쪽이 훨씬 나았습니다&period; 분위기나 서비스에 비해 맛이 약간 부족하네요&period; 비싼 레스토랑에 가서 싼 메뉴를 시켰을때 보통 이런 일이 있습니다만&comma; 이날 점심 코스가 와인까지 합치면 만엔은 했단 말이죠&period;&period; &lpar;뭐 그랑 메종인데 만엔이면 싸단 거겠죠&period;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>아방 데세르<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744820264" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2616&sol;3744820264&lowbar;b207ca50fa&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;디저트 전의 입가심용 디저트입니다&period; 아이스크림 매우 좋습니다&period; 이쯤해서 디저트 와곤이 옵니다&period; 정말 와곤이 올줄 알았는데&comma; 그정돈 아니고 그냥 큰 플레이트에 케익을 십여종류 담아서 내오더군요&period; 케익의 생김새가 너무 평범해서&comma; 이게 뭐야&period;&period; 첫날부터 대 실패인가 라는 생각이 들었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>티셋트<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744821294" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2619&sol;3744821294&lowbar;3bc1afe146&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;사슴뿔 모양이 인상깊었던&period;&period; 물론 저는 티를 안마십니다만&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>디저트 1<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744822446" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2673&sol;3744822446&lowbar;1df9c04699&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;제가 셀렉트한 크림뵐레&comma; 머위가 들어간 키쉬비슷했던 케익&period; 근데 디저트가 나오면서 이 집에 대한 평가가 급반전했습니다&period; 달고 부드러운 푸딩에 바삭한 캬라멜까지 제 평생에 이렇게 완벽하게 발란스가 잡힌 크림뵐레는 처음이였습니다&period; 평범한 듯해 보이는 메뉴의 완성도가 너무 대단해서 왠만한 프렌치의 디저트보다 훨씬 감동적이였습니다&period; 그 옆의 케익도 카스테라 같은 일본식 달걀말이보다 더 부드러웠습니다&period; 앞으론 고베의 디저트를 절대 얕보지 않으리라 다짐했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>디저트 2<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744027953" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3502&sol;3744027953&lowbar;8f8e6c234a&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;체리파이와 쇼콜라케익입니다&period; 체리의 선도가 장난아니네요&period; 케익반 체리반입니다&period; 이렇게도 맛있는 케익이 존재하는구나&period;&period; 쇼콜라 케익도 역시나 완벽한 밸런스입니다&period; 쓰거나 단맛에 지나침이 없습니다&period; 보통 그랑 메종급의 레스토랑은 전문 파티시에를 두고 최상의 디저트를 위해 아낌없이 투자를 하고 있을테니&comma; 단지 디저트 만을 위해 가는 것도 괜찮겠다는 생각을 해봅니다&period; 단지 정말 아쉬운건&comma; 생긴게 별로여서 디저트 와곤중에 겨우 네개만 시켰다는 겁니다&period; 이럴줄 알았으면 전 종류를 다 맛보는 것인데 ㅠ&period;ㅜ 후회해보지만 이미 때는 늦었습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<p>다과<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;73479994&commat;N00&sol;3744029805" title&equals;"View 'grand maison graciani' on Flickr&period;com"><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm3&period;static&period;flickr&period;com&sol;2592&sol;3744029805&lowbar;d2eaef65c3&lowbar;b&period;jpg" alt&equals;"grand maison graciani" border&equals;"0" width&equals;"1024" height&equals;"681" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><br &sol;>&NewLine;<br &sol;>&NewLine;보통의 레스토랑이라면 시판하는 다과를 사서 내오거나 했겠죠&period; 하지만 이 집의 다과는 하나하나가 왠만한 전문점에 가서도 맛볼수 없는 수준이였습니다&period; 따로 테이크아웃 해오고 싶었다는&period;&period; 점심부터 조금 비싼 돈을 내긴 했지만&comma; 그럼에도 충분히 만족했습니다&period; 하지만 다음에 점심때 간다면 좀더 싼 코스를 시켜서 디저트에 집중하지 않을까 생각해봅니다&period; 아니면 아예 비싼 코스를 시키던가요&period;<&sol;p>&NewLine;

Exit mobile version