ソレマウルのボラーレは、以前から有名なピザ屋です。最近はナポリピザの店があちこちにできて人気を集めていますが、この店はその元祖といったところでしょうか.. 昔はここも新しい話題の店だったのに、今ではすっかり老舗になってしまったような..

こんなところ

この辺りは駐車できる店があまりないので、その点では助かる店です..

水のコップ

清潔感があります。

サラダ

まあまあ..

パン

わざわざピザを食べるのに別にパンを食べるのはちょっと微妙ではありますが.. 他のメニューもあるのでそういうものかと..

マルゲリータ・コン・ブファラ

よく焼けた窯焼きピザです。普通のマルゲリータのチーズを水牛のモッツァレラに替えて、トマトソースの代わりにミニトマトを使った、いわば高級バージョンなのですが.. チーズの味が濃いうえにトマトの酸味が足りなくて、ちょっとくどかったですね。私が思うに、普通のマルゲリータを頼んでいればずっとバランスの取れた味だったんじゃないかと。生地の塩加減もちょうどよく、焼き加減もよくて、全体的によくできたピザなのですが、私のメニュー選びがいまいちだったとでも言いましょうか..

カルボナーラ

まあまあ..

ステーキ..

ピザ以外のメニューは目を引くほどのレベルではなかったですね.. まあそれでもピザが美味しいので全部許せます.. 次はピザだけ2枚頼んで食べたいですね..

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