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カンボジア・プノンペンの中華料理店、一号公館(イーハオ・ゴングァン)

イーハオ・ゴングァンにまた行ってきました。ちょっと通いすぎかなという気もしますが、静かに一杯やるにはここに勝る店がないのも事実です。

こんな雰囲気

海鮮の種類が豊富ですね。私が食べたのはほんの一部なんだろうなと思います。

カニたち

こういうカニはどうやって食べるのか気になります。

貝たち

素材の鮮度が抜群だと思います。

エビ

伊勢海老もいますね。

入口

入口からして華やかです。

前菜

おいしいです。でも飛行機に乗る前にたくさん食べるわけにはいかないので、この日は控えめにしました。

ピーナッツ

軽いおつまみですね。

フカヒレ

卵の生臭さは少しありますが、胃を守るにはちょうどいい味です。

豆腐料理

鶏皮

鶏皮の和え物みたいな感じです。

シャコ

シャコの揚げ物ですが、これが本当に身が甘いんです。こんなにおいしいの?やっぱり海鮮は新鮮なものを食べるときが一番ですね。

本日の刺身

食卓

ラムチョップ

これはおいしいに決まってます。

肉の炒め物

アサリの炒め物

これもほじって食べるのが楽しい、いいおつまみです。

本当においしいです。この料理はまた食べたいですね。

スッポン

前にも書きましたが、鶏肉に豚の皮をくっつけたような味です。だから何が特別なのかはよくわからないし、味は悪くないのですが、高いなら無理に食べなくても?鶏肉と豚肉を別々に食べればいいんじゃないかと思ってしまいます。

キャベツ

空心菜

今回は無理をせずほどほどに食べましたが、やはり公式の席では食べずに抜けるわけにはいかないんですよね…。だからこういう店は個人的にゆっくりできる時間に来て食べるのがいいんでしょうけど…。付き合いというものがあるので、そう簡単にはいきません…。

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