ライ麦パンをあれこれ買って食べ比べてみて、その中で気に入ったローゲンハイムからパンを取り寄せてみました。
梱包
全粒ライ麦パンのドイツ正統プンパーニッケルと、ライ麦パンのシュロートブロートです。丁寧に梱包されて届きました。宅配で注文して翌日には届いたのですが、あらかじめ焼いておいた余分があったのかもしれませんね。私としてはありがたいばかりです。
正統プンパーニッケル
酸味がちょうど食べやすい程度で……私としてはもっと酸っぱくても平気ですが、これくらいが適度なところだと思います……（ほんのり梅干しっぽい感じもして……）
シュロートブロート
こちらも美味しいですね。中に全粒ライ麦が入っているせいか、噛みごたえも良いです。スドブンのようなところは本当にライ麦パンを美味しく作りますが、食事として食べるならこちらの方が良さそうです。
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