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瑞草(ソチョ)の熟成キムチチゲ専門店 チャンコバン

南部ターミナルから良才(ヤンジェ)の方へ歩いていくと、チャンコバンというお店が見えてくるのですが、いつも人でぎっしり。気になって入ってみました。

こんなお店

2階もあって、繁盛しているようです。

HMRとして売っているキムチチゲ

この店は炭火焼きと卵焼き、キムチチゲを出しているのですが、やっぱり一人で行って食べるのは少し居心地が悪くて、キムチチゲだけ買って帰りました。2〜3人ならキムチチゲにサイドメニューを頼んでおいしく食べられただろうなと思います。食べてみると、よくあるガツンとした肉たっぷりで脂の多いキムチチゲではなく、キムチクク(キムチのスープ)に近い、汁だくですっきりピリ辛なスタイルでした.. 二日酔いの朝にもよさそうだし、豆もやしを入れてもおいしそうでした.. 人気があるのも納得です。

江南(カンナム)のチャンコバン

カンナム駅のチャンコバンは大福とパッピンスの専門店なのですが、この店がキムチチゲの店と関係があったんですね.. どこかでよく聞いた名前だと思ったら..

ヨモギ餅

私はこういう餅菓子があまり好きではないのですが、チャンコバンのヨモギ餅はヨモギの香りがふわっと立ちのぼって、もちもちで、量も多くて分厚くて、あんこもたっぷり入っていて本当においしかったです。韓国式デザートの完成形を見た気がしました。冷凍保存もできるので、贈り物にもよさそうです。

大福

こっちはヨモギ餅に比べるとインパクトが弱かったですね。ともあれ、今度暑くなったらピンスでも食べに行こうと思います。

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