この記事は2023年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
ラボラトリーは、海鮮と汁なし担担麺を同時に出すちょっと変わったお店です。
こんなお店..
夜は居酒屋に変身するようです。
メニュー
マグロもあれば牡蠣もあって、メニューが豊富です。
ウニも一皿
ラボタン白
辛さ控えめの担担麺だそうですが、これ美味しいですね。麺もコシがあってタレも程よく..広島式の汁なし担担麺とも違って個性があります。
冬限定の牡蠣ラーメン
塩ベースのスープに海苔とセリまで乗るので、とても韓国的な味がしますね。美味しかったですが、ちょっと馴染みのある味というか..
ラボタン
美味しかったですが、白の方が少し上のような気も？
海鮮ラボタン
クラムチャウダーをベースにした担担麺ですが、うーん..具は豪華ですけど、普通のラボタンの方が美味しい気がします。
麺
麺は良いのですが、辛い方が合っている気がします。