最近すし屋の予約を取るのは至難の業ですが、すし屋の数もものすごく増えて競争も激しいです。私としては美味しいものを食べたいけれど、二ヶ月前に予約して訪れるのは嫌だったので（だって二ヶ月後に何が起きるか分からないのが人生ですから..）、どこに行こうかと悩んだ末に選んだのがスシソンスです。すしの味を全部覚えているわけではありませんが、日本のどのすし屋と比べても引けを取りませんでした。しかも値段は一人12万ウォン。食べながら申し訳なくなるレベルでしたね..
先付け
料理ひとつひとつの完成度がとても高いです。唯一の問題は量を計算できていなかったことで、最初に大将がシャリの量を減らせますよと言ってくださったのに、ランチのすしで何貫出るというんだ、シャリを減らすなんて、と思ってそのままでお願いしたら、お腹が破裂しそうになりました.. 次からは無謀な真似は控えます..
ヒラメ
軽いスタートで、韓国らしい食材です。
中トロ
口の中でとろけます。
ホタテ
甘いです。
車海老
可愛い子たちなんですが..
シマアジ
光り物には光り物ならではの良さがありますよね。
いくら
高級ネタがどんどん出てきます..
車海老
海老の身が甘いです..
真鯛の腹身
のどぐろ焼き
本当に美味しかったです。韓国でこんなに美味しいすしを食べることになるとは..
車海老の揚げ物
韓国の人はこういうのが出ないと物足りなく感じるんですよね..
赤身漬け
美味しいですね。
イカ
見事です。
焼き魚
何の魚だったかはよく覚えていませんが、魚も美味しくて、ソースがフレンチ風だったので、すし屋でもこういう料理が出てくるんだなと感心しました。
吸い物
ここまで食べてすっかり感動して、そろそろ一息つくのかなと思ったら、また味の饗宴が押し寄せてきます。
ウニと甘エビの軍艦巻き
まあ最高ですよね..
炙った大トロ
見事です。
えんがわ
噛みごたえが最高です。正直ウニや大トロはあちこちで美味しいものをたくさん食べてきたのでそんなものかと思っていましたが、こういうコリコリしたすしはとても印象的でした。
トロ巻き
私はトロ巻きが好きなんですが.. コースで出てくるとは..
サバの棒寿司
棒寿司も一貫出てきますね。
揚げ物
美味しくいただいて..
アンコールでもう一貫
お腹はいっぱいですが、頼まずにはいられませんでした。のどぐろ焼きとえんがわで迷いましたが、えんがわにしました。
アナゴ
すっと溶けますよね。これで終わりかと思ったら..
太巻き
サイズがものすごかったです。
そば..
本当にここまで食べたら、そばはもう入りませんね。汁だけ少しすくって飲みました。
玉子まで..
まあ物足りないところは一つもなく、出るものは全部出てきます。
シャーベット
出るものは全部出たと思っていたらデザートまで.. これはもう完璧としか言いようがありませんでした.. こういうお店も競争が激しいので、ランチはサービス価格にしているようです。ディナーは少し高めですね。でもこれだけ美味しいなら、夜にも訪れてみたいです。
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