ハクトンにスジキュー(SUZY Q)というビリヤード場があるのですが、スジバプはそのビリヤード場の中にある食堂です。ところが、その南道料理(全羅道地方の郷土料理)があまりに美味しくて、何度も足を運びました。ここまでの店はそう多くありません。
ムンティギ(牛の生肉)
鮮度がよほど良くないと、生で食べるのは簡単ではないですよね。現地から直送しているからか、コリコリした歯ごたえでした。
テナガダコの炒め物
ソジュのおつまみとしては最強ですね。
たしかイシモチのチゲだったと記憶しています。
店内
イカの姿蒸し
おかず
おかずがどれも味わい深いです。
ごはん
ごはんも雑穀ごはん。ビリヤード場に来るおじさんたちへの配慮なんでしょうね。
イシモチの塩焼き
サイズは小さくても、味はぎゅっと詰まっていますね。
イシモチのメウンタン(辛い魚のスープ)
ユッチョン(牛肉チヂミ)
全部ソジュのおつまみですね。
メニュー
ランチの特選メニューもあります。
サインも…
その時までは値段を見ずに注文していたのですが、値段表ができていました。
だいたい一人3〜4万ウォンあれば十分に食べられます。日によってメニューが違うので、食べたいものがあるなら事前に予約しておくのが良さそうです。
マナガツオの煮付け
大きいです…
スジキューの店内
コロナがまだ深刻でなかった頃はほぼ満席だったのですが、お客さんが少し減ったような感じもしますね。まあ当然のことでしょうけど…
















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