この記事は2019年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
日本橋の洋食屋・たいめいけんで美味しい醤油ラーメンを出しているのは前から知っていましたが、実際に行くきっかけになったのは「ラーメン大好き小泉さん」に出てきたからです。距離も距離なので、日を決めて訪問しました。
こんな醤油ラーメン
濃いめの味の醤油ラーメンで、スタンダードに美味しいです。メンマもチャーシューもハイレベルでした。
麺
ところが、この味をどこかで食べたことがあります。初訪問なのに初めてではなかったわけです。それがどこかというと、浜松町の東京ラーメンタワーです。あちらはここまで綺麗な盛り付けではないものの、縮れ麺でも味わえて、バリエーションも豊富です。古いラーメン店にはこういうことが起きるんですね。
このお店の他の訪問記
- 日本橋の洋食屋 たいめいけん 2010.07.27