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漢南洞(ハンナムドン)のタルティーン・ベーカリー

タルティーンの特徴といえば、値段はそれなりにしますが量も多いということではないでしょうか。クオリティはもちろん最高です。なので一人で来て食べられるものはあまりないんですよね……この日は冷蔵庫にストックしておくパンを買いに来ました。

天井

Tartine bakery

オープン当時の長い行列はもうなくなったようですが、それでも店内はいっぱいですね。これほどの店は他にあまりないので、当然といえば当然ですが。

店内

Tartine bakery

フランジパーヌ・タルト

Tartine bakery

季節のフルーツが入っているそうですが、アメリカでもこんなにデザートを上手に作れるものだったんですね……(フランスで学んで作ったのかもしれませんが……)

カントリーブレッド

Tartine bakery

一つ買って一週間くらい食べていた気がします。酸味のあるサワードウが魅力的ですよね。

断面

Tartine bakery

食事パンとして本当に美味しいですね。酸っぱい味は好みの違いだという方もいらっしゃいましたが……うーん……これだけ美味しければ、単に好みが違うだけとは言いにくいんじゃないでしょうか?タルティーンだけがそうなのかもしれませんが……

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