最近、プレミアム韓牛を売りにする店がずいぶん増えました。肉を食べる機会ができたら行こうと何軒か名前を覚えておいたのですが、いざ行くとなると予約がなかなか取れませんね…。やっぱり古い店ほど信頼できるということで、ソプンに行ってみました。

看板

店内はちょっと狭めです。そのせいか値段はリーズナブルですね。

焼肉プレート

韓牛を焼くのに、そんなに多くのものは要りませんよね。

韓牛

たしか霜降りロースだったかな…。写真がうまく撮れませんね…。

本日のワイン

持ち込んだワインですが、肉と合わせるにはちょっともったいないくらいのワインでした。香りも味も、このレベルは久しぶりに味わいました。

焼いて…

また焼いて…

牛肉は牛肉ですよね、まあ…。当たり前の話ですが、高くて美味しいです。ソプンのような店はバブルが少し抜けた価格なので、その気になれば頻繁に食べに行くこともできるんですが、最近はそういう熱意がなかなか湧きませんね…。日本式の焼肉屋はいろんな部位が食べられて楽しいですし…。とにかく、今度たくさん稼いでまた牛肉を食べに行きたいですね…。

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