銀座の東急プラザに、エスキス サンクというデザートカフェがあります。ライブデザートもやっているようですが、時間に余裕がなくて試してはいません。
こんな場所
エスキス サンクは、エスキスというフレンチレストランが手がけるデザートカフェで、レベルの高さで有名です。今年のバレンタインデーにはチョコレートも売っていましたね。
家にテイクアウト
ミルフィーユ
一般的なミルフィーユとは違ってバターベースのクリームなので、生地がしんなりしないんですね。これがミルフィーユ？という感じはありますが、完成度は高いです。
フルーツタルト
ベリーがたっぷり乗っていておいしいですね。クオリティの高いデザート店でした。
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