銀座には美味しいパン屋が多いとはいえ、その中でも特にいい店というのは存在します。セントル ザ・ベーカリーみたいなところは最近行列が長すぎて、行く気にもなれません。レカンといえばフレンチで有名な店ですが、パン屋を始めたと聞いて期待していました。
こんな雰囲気
規模は小さいですが、種類は豊富です。
拡大
本当にフランス式でちゃんと作っていますね。
壁のバゲット
ケーキ
クロワッサン
食パン
一斤750円の食パンがシグネチャーのようだったので買ってみましたが……美味しいことは美味しいですね。バターがじゅわっと溢れます。さすが銀座クオリティです。
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