まさに「今年の発見」と呼べるお店を、豊洲で偶然見つけました。駅前のビルに入っているスタミナ苑というお店なのですが、とんでもないクオリティの肉を出してくれるんです。亀戸ホルモンより美味しくて驚きました。
キムチ
しっかり熟成したキムチが出てきます。
牛タン
まずは軽くタンからスタート。
カルビ
レバー
しっかり焼いてから食べないといけません。
お肉
何だったか忘れましたが、全部美味しかったです。
そして最高の牛タンとの出会いです。
この角度からだとよく分からないですよね。
断面
これが牛タンなんです。
焼いて…
牛タンとしてはありえない厚さなのに、柔らかくて食べるのに全く支障がありませんでした。
豚肉
他のお肉も全部美味しかったです。
あまりに美味しかったので、一週間後にもう一度行きました。
お肉
お肉
鶏肉
レバー
特上牛タン
こんな上品な味は今まで食べたことがありません。
ステーキ
わさびカルビ、豚トロ
わさびに漬け込んであるので独特の風味が出ています。焼くと辛みは消えて香りだけが残るんです。他の焼肉屋では味わえない一風変わったメニューでした。超おすすめです。
ホルモン
珍しい焼肉が出てくるお店です。焼肉好きの方はぜひ一度行ってみてください。
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