鶴洞（ハクトン）駅とカンナム区庁駅の中間あたりに新しい冷麺屋ができたという噂を聞いて、行ってみました。この店のほかにもカンナム区庁の近くには冷麺屋が何軒かあるので（ポンミルガとか南浦麺屋（ナムポミョノク）とか）、機会があれば訪ねてみなければ。

看板

路地にあるのですが、意外と駐車スペースがけっこうあります。カンナムだから当然なのかもしれませんが。

おかず

チェユク（茹で豚）半分と片肉（ピョニュク）半分

半分ずつ頼んだのですが、量がかなり多めに出てきました。ピョニュクは少し柔らかめで、チェユクの方が状態が良かったですね。オープン直後なので、ばらつきはある方です。

水冷麺（ムルレンミョン）

スープが本当に気に入りました。麺もまずまずのレベルでしたし。食べながら何度も乙支麺屋（ウルチミョノク）を思い出したのですが、唐辛子粉を入れればほとんど同じになるのではないかと思います。

最近「麺スプレイン」という言葉ができたようですが、先酒後麺も知らずに麺について知ったふりをする人が増えたようで、ちょっと残念ですね。ただ人に見せるための形式をなぞるだけが全てではなく、その奥にある深い意味を理解することが大事なのに…。

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