학동역과 강남 구청역의 중간쯤에 새로운 냉면집이 생겼다는 소문을 듣고 가봤습니다. 이 집 말고 강남 구청 부근에 몇군데 더 냉면집이 있는데(봉밀가라던가 남포면옥이라던가) 기회되면 방문해봐야죠.

간판

골목에 있는데 의외로 주차스페이스가 좀 됩니다. 강남이라서 당연한걸지도 모르겠지만요.

반찬

제육반 편육반

절반씩 시켰는데 양이 많이 나오더군요. 편육은 좀 부드러웠고 제육이 상태가 좋더라구요. 오픈 초기라서 편차가 있는 편입니다.

물냉면

육수가 참 맘에 들더군요. 면도 괜찮은 수준이였구요. 먹다가 자꾸 을지면옥이 생각났는데 고추가루만 타면 거의 비슷하지 않을까 합니다.

요즘 면스플레인이란 단어가 생긴 듯한데, 선주 후면도 모르고 면에 대해 아는 척 하는 사람들이 많아진 듯해서 좀 아쉽네요. 그저 남들에게 보여지는 형식만 읊는다고 다가 아니라, 내재해 있는 깊은 뜻을 이해하는게 중요한데 말이죠..