とんちんかんは、鹿児島の豚を使ったとんかつ・しゃぶしゃぶのチェーン店です。鹿児島の豚肉はもともと質がいいので、適当に作ってもおいしいんですよね。済州島(チェジュド)の黒豚とどこか似ている気がします。大きな期待をするような店ではないのですが、家の近くでとんかつが食べたくなって行ってみました。
とんかつ
まあ、悪くないです。さすがにチェーン店なので、ちょっと臭みはありますね。写真をよく見ると左上にわさびがあるのですが、肉にわさびをのせて醤油につけて食べるのがこの店のとんかつの特徴です。普通にソースにつけて食べてもいいのですが、わさびで食べると、面倒ではあるものの脂っこさをかなり抑えてくれました。
とん汁
こちらも、まあ平凡なレベルでしたね。
全体の様子
値段相応の味でしたね。値段以上においしいとは思いませんでした。それでも、わさびで食べるとんかつがどんなものか分かっただけでも意味がありました。



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