二次会でお帰りになる方はお帰りになって…三次会はトゥシェフへ。実はトゥシェフはコース料理も美味しいのですが、夜遅くにワインを一杯やりに行くのにも気楽なお店なんですよね。
今日のワイン 1
ブルゴーニュでオーガニック栽培で有名なドメーヌ・ド・ラルロの代表的なワイン、ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュです。2005年はグッドヴィンテージな上に畑も良いので期待が大きかったのですが、やはり花の香りもなめらかな喉越しも良かったですね。ブルゴーニュを好きになってはいけないと思いながらも、つい引き込まれてしまうワインでした。
鶏肉
お願いしたら、ちょうどいいおつまみを出してくださいました。
チーズとぶどう
これもワインのおつまみです。
シャトー・パルメ 2004
パルメはマルゴー地区のワインで、『神の雫』に第二の使徒として登場したことで有名です。それでも生産量が多いので、使徒ワインの中では一番手頃な部類に入るのではないでしょうか。マルゴーらしく早めに開けても美味しかったですね。もう少しブリージングさせればよかったかなとも思いますが、これでも十分に素敵でした。