よく晴れた週末に出かけてきました。まずはパリクロワッサンのソレマウル店に寄ってから、仁川（インチョン）とソウルを行ったり来たりして、夜遅くに2chefへ行きました。
ソレマウルのパリクロワッサン
今ごろはもう新しい場所に移転しているでしょうね。店内がすごく狭いのに、人でぎゅうぎゅうでした。地元の人気パン屋さんです。
いろいろな種類を買ってみました。
思ったよりパンはいまひとつでした。ピシッと決まっていないというか。普通のパリクロワッサンよりは一段上ですが、味で感動させてくれるほどではありませんでした。これなら、わざわざ交通の不便なソレマウルまで足を運ぶ理由はないですね。パン巡りを始めようとしていたのに、ここで挫折して、しばらくパンの世界から遠ざかっていました。
夜にようやく時間ができたので、2chefにちょっと寄りました。
マグロのたたきです。
見た目は素敵なんですが、私たちがかなり遅い時間に行ったせいか、鮮度が少し落ちていました。
おつまみ盛り合わせ
飲むにはつまみが必要ですからね。
オーバン
オーバンのDouble Matured Distillers Editionは韓国では売っていないんですよね。最近シングルモルトの店に行ってきたんですが、韓国で売っているのは14年だけでした。なので、このオーバンはとても上品でなめらかで美しいシングルモルトでしたが、代わりにオーバン14年をおすすめするのはかなり微妙です。Double Maturedなのでシェリーカスクを経ているはずで、味はだいぶ違うでしょうから。このシングルモルトを買ったときはあまり期待していなかったのですが、飲んでみたら大当たりでした。シングルモルトの世界は広くて深いですね。
場所を移してファクトリーです。ファクトリーで飲んだシングルモルトは別の記事で紹介しましたので…。
ナポリタン
夜の小腹が空いたときにぴったりですよね。日本でも夜にバーでパスタを頼んで食べたことはよくありますが、韓国でも注文できて驚きました。さすがファクトリー〜最高です〜。ご存じの方はご存じでしょうが――『深夜食堂』を見た方もご存じでしょうが――、ナポリタンはイタリアのナポリとは何の関係もない日本生まれの料理です。ケチャップをたっぷり使って作るスパゲッティですね。だから目玉焼きがのっているとさらにおいしいわけで…。味のポイントをしっかり押さえていて、ますます感動しました。
中身
夜に食べると罪悪感を覚えるのにぴったりなパスタです。もちろん酔っていれば、そんなこと感じるはずもないんですけどね。