多摩は漁業を営む兄弟がやっている居酒屋で、いい素材が入ると聞いて日を決めて行ってみました。海の近くの町ならではの強みですね。味をちゃんとわかっている人たちが素材を仕入れて料理する店が、まずいはずがありません。
お通し
こんにゃくをちょっと辛めのタレで焼きそばのように炒めたもので、刺激もあって少し腹にもたまります。
本格的に飛ばす前に、ビールのつまみとして軽くウォーミングアップするのにぴったりです。
メニュー
価格帯はそれほど高くありません。量もけっこう出てくるので、特別に高いメニューを頼んだり酒をがぶがぶ飲んだりしない限り、安いと言っていいと思います。こういう店こそ、おじさんたちが好きなコンセプトの店なんですよね。
刺身盛り合わせ
この日は思ったほど鮮度がすごくいいわけではありませんでした。時間帯や日によって少しずつ違うようです。なにしろ自分たちで船を出しているので、天気が悪いとちゃんとしたものが食べられない可能性が高いんですね。
酢がき
やっぱり冬は牡蠣ですね。酢の味が強くて牡蠣の香りが感じられないのが残念ではありますが、もともと牡蠣好きなので満足して食べました。実を言うと今日の夕食も牡蠣だったりして……
のどぐろの煮付け
超特大サイズで、この日は一尾だけ入ったそうです。あまりに高価なので一尾まるごとは頼めず（泣）半身を5000円で煮付けにしてもらいました。この辺りにしては高い値段ですね。もちろん東京でこのクラスののどぐろを食べようと思ったら、一尾いったいいくら払えばいいのか見当もつきません。高級魚らしく、身が箸で食べづらいほどとろっと溶けました。まるでバターのような濃厚な風味の身は、冷めると味が落ちるので急いで食べないといけません。
サービスでカニが出てきます
この日は売り上げに少し貢献して、ご主人と顔なじみっぽく振る舞ったら、サービスが出てきました。この地方は冬のカニが有名ですよね。冷めてはいましたが、ちょっとした酒のつまみとしては最高だと思います。
ふぐの唐揚げ
ふぐが旬なので頼んでみたんですが、身がぷりぷりしていておいしいです。量もたっぷりで、これなら何もわざわざ下関まで行くことはなさそうです。普通の唐揚げよりあっさりしていて、紹興酒よりは日本酒に合う気がしました。もちろん生ビールにも合いますけどね。
酒とのどぐろのおかげで、この日はそこそこの会計になりました。特にビールが高いんですよね（泣）次からは日本酒にするべきか悩んでいます……