友人が僕の住んでいるところに遊びに来たんですが、なにしろ田舎なので、もてなせるものといったら和牛くらいしかないんですよね。というわけで出雲大社をちょっと観光した後、いつも通っている焼肉ふじますに連れて行きました。観光ツアーでもひとつ企画したほうがよさそうです。
ビール
まずはビールでスタート…僕は運転しなきゃいけないので飲めませんでした。
特上ロース
ご覧のとおり脂がかなり多くて、ちょっとくどいです。今回はわさびを少し持ってきてみたんですが、やっぱり生わさびじゃないので感動はいまいち。普通にタレで食べるのと大差ありませんでした。この肉質なら、生わさびとおろし金まで用意して来ないとダメですね。
ロースステーキ
一皿2800円なんですが、200グラムはゆうに超えていそうでした。ロースを焼肉用ではなくステーキの大きさに切ったもので、焼肉の2～3倍くらいの厚みがあります。見た瞬間その大きさに圧倒されたんですが、写真ではうまく伝わりませんね。上にのったニンニクは食べるのにちょっと邪魔でした。
こうやって焼いて食べると…
今まで食べたステーキの中で断トツの一番です。普通の焼肉と違って、とろける旨さだけでなく柔らかな噛みごたえもあって、口いっぱいに幸せが広がります。和牛ステーキってこうでなくちゃ。アイスクリームみたいにとろけなきゃ和牛ステーキじゃないですよね…
何かちょっと物足りなくて頼んでみた上ロース
特上ロースより脂が少ないので食べやすいですね。昔は特上ばかり好きだったんですが、僕も歳を取ったせいか、あっさりした味を求めるようになったみたいです。
焼くとこうなる…
それでもステーキに比べるとだいぶ落ちます。次からはステーキを集中的に頼まないと。もちろん冬は焼肉よりしゃぶしゃぶを食べなきゃですね！