ラ・ベットラ・ビスは雰囲気も味もいいお店なので、予約が取りにくいことで有名です。今年に入ってコースの値段がかなり上がりましたが（3200円から3800円に……）、それでも予約は相変わらず簡単じゃありませんでした。
まずはパン
フォカッチャが美味しいんです。
ワイン
この店のワインリストは安いのに素晴らしいんです。これで一体どれだけ儲かっているのか気になるくらい。まあ、毎日2回転で32席のテーブルが埋まるんだから、商売は相当うまくいっているんでしょうけど……
以前は前菜から2品、パスタ1品というスタイルでしたが、今は前菜、パスタ、メインに分かれていて、それぞれから選んで注文する形になりました。本店と同じ方式です。
自家製ハム
大きさが圧倒的でしょう。
サンマのサラダ
秋が旬だからか、脂がのっています。
吉田牧場のモッツァレラチーズとバジル
バジルの香りと新鮮さは、まるで摘みたてのようです。
イカのフリット
本来は白エビとイカを半々で揚げるんですが、エビが切れてしまってイカだけで出てきました。詳しいイタリア語の名前は忘れましたが、一緒に食べた方の評では、揚げの腕前はイタリアで食べる味とほとんど変わらないそうです。
ポルチーニのリゾット
ポルチーニが期待より弱いとのこと。
僕が頼んだ和牛の赤ワイン煮込みのパッパルデッレです。
注文が間違って通って出てきたメニューなんですが -_-（本当はポルチーニのパッパルデッレを食べるつもりでした）、とにかく美味しいです。ラ・ベットラ・ビスは生パスタが上手いことで有名なんですが、メニューが変わって生パスタ専用のメニューもどこかへ消えてしまいました。生パスタはあるにはあるんですが、注文の時に聞かないといけません。ちょっと残念でした。
ウニのパスタ
この店のシグネチャーメニューです。ウニが塊のままのったパスタが好きな方もいますが、なめらかなクリームスタイルのパスタも美味しいです。
サンマのパスタ
季節にぴったりのパスタです。ほどよく塩気の効いたアルデンテの麺と、新鮮なサンマの味がよく合います。具もたっぷりで、どこにもケチのつけようがない味でした。
ゴルゴンゾーラのリゾット
ゴルゴンゾーラがもう少し入っていればよかったんですが、香りも弱く味もマイルドです。材料をケチっているというより、こういう作り方のほうが一般受けするんだろうなと思いました。
ウズラのグリル
食べにくいのが難点ですが、よく焼けています。牛肉のステーキなんかよりずっと気に入りました。
和牛の赤ワイン煮込み
何度も食べていますが、食べるたびに美味しいです。^_^ たぶんこの店のベストメニューじゃないでしょうか。量もたっぷりですしね。
そういえば、メインのうち本日の盛り合わせグリルの写真がありませんね。何種類かの肉から3つを選んでグリルで焼いて出してくれるメニューで、いろいろな肉を食べ比べられるのがよかったです。
メインが終わってデザートを食べるタイミングでしたが、時間があまりに遅くなったのでそのまま店を出ました。それから2軒目でもう一杯飲んで解散。今日も満足のいく食事ができたという充実感で、帰り道はずっといい気分でした。