博多天神は、最近都内でものすごい勢いで支店を増やしている人気のラーメン店です。もう十数店舗はありそうです。池袋・新宿・渋谷など人の多い街を中心に、安い値段とたっぷりの量で勝負しているお店です。渋谷からageHa行きのシャトルバスに乗る前に、軽く食事をしようと寄りました。夜11時ごろなのに、お客さんでいっぱいでしたね。
看板
だいたいこんな感じの、にぎやかでオープンな雰囲気です。居酒屋代わりに使っている人たちもいます。珍しいことに、バイトの店員さんがおじいさんたちなんです。バイト代が安いからでしょうか……
キムチラーメンのトッピングで出てくるキムチ
これで150円分です……うーん……
500円の本格博多風とんこつラーメンです。
まあ……スープがちょっと薄いですね。水で結構のばしている感じも……。味は悪くないです。雑味も感じないし、辛い和え物を少し入れれば、しつこさもほとんどなくなります。
麺のアップ
はい……本格的なとんこつラーメンの麺ですね。
替え玉
麺の追加を替え玉（かえだま）と言います。替え玉ができるのが、とんこつラーメンの特徴です。替え玉が無料で、これがこのお店の一番の人気の理由です。前にもこういうコンセプトのラーメン屋を紹介したことがありましたね……
こんなのを店の前で配っているんですが……
チケットがなくても無料です。いつでも……毎回……。そういうコンセプトのお店ですからね。
ところが、この店をお手本にしたラーメン屋が現れました。
こちらは400円で、替え玉2回まで無料です。味は試していませんが、果たしてどうでしょうね……。最近、物価の上昇が少しずつ目につきます。こういうお店が人気を集めているのも、その流れと重なっている気がします。