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赤羽のラーメン 富士丸

この記事は2008年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。

前回はデジイチを持って行けなくて、ちゃんと写真が撮れなかったお店です。今回また行ってきました。
こんなお店です。

こんなお店です。

やっぱり前回と同じく30分待って入りました。
今日は普通のラーメンにチャーシューを追加したバージョンを頼みました。ぶたみそラーメンだったかな…

今日は普通のラーメンにチャーシューを追加したバージョンを頼みました。ぶたみそラーメンだったかな…

トッピングを全部増しにすると、こんな感じで出てきます。迫力あるでしょ ^_^ 見てのとおり、普通のラーメンの倍の量が出てくると思ってもらえればいいです。具だけで言えば3倍くらいでしょうか…
これはアブラ

これはアブラ

たっぷりのせて食べます。
チャーシュー追加なので、かなりたくさん入っています。

チャーシュー追加なので、かなりたくさん入っています。

見えますか?
一枚取り出してみると…

一枚取り出してみると…

こんな大きなチャーシューが5~6枚入っています。丼が小さいわけでもないのにこの量とは本当に…。よそのラーメン屋なら、これ一枚を切って出しても十分なくらいですね。

やや太めの麺です。

やや太めの麺です。

自家製麺所をやっているので、独特の食感の麺を打っています。よく見ると麺の太さが均一じゃありません。日によって茹で加減にばらつきがあるのを差し引いても、おいしいですね。
前日の無理がたたったのか、麺を少し残してしまいました。

前日の無理がたたったのか、麺を少し残してしまいました。

いくら僕でも、前日も当日の昼もお腹いっぱい食べたあとで、あの大量のチャーシューと麺を片付けるのはきつかったです。次は普通のラーメンを頼むことにします。

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