銀座で狂乱の夜を過ごしたあと、そのまま帰るのももったいなくて、築地まで来てご飯を食べます。この日は、このあたりで一番有名な店だという井上に行ってみます。
井上は築地の老舗ラーメン屋です。歴史の長い店ですね。韓国の方がわざわざ築地まで来て並んでラーメンを食べることはまずないでしょうから、この店にはあまりメリットはないかもしれません。僕も築地に来る機会はかなりありましたが、ここのラーメンを食べるのはこの日が初めてです。
ご主人
せっせと準備中です。このとき朝の4時半なんですが、土曜の朝だからか、もう列がけっこう長かったです。以前より値段が少し上がりましたが、そんなに負担になる値段ではありません。
看板
この店は金色の看板がかっこいいんですが、夜明け前なのでうまく撮れませんでした。
さあ…来ました。
すっきりした醤油スープのラーメンです。スープだけでなく、チャーシューも脂っこさがなくてあっさりしています。朝ご飯代わりに食べてもまったく重くないですね。味がいいのもありますが、なるほどこれだからこの店は有名なんだな、と思いました。一晩中飲んで疲れた胃に熱々のスープが入ると、本当にしっかり二日酔い覚ましになりそうでした。最近流行りの豚骨系の濃厚なスープは、朝食べるにはちょっと重いですからね。
麺はスタンダードです。
細くて縮れた麺が、すっきりしたスープによく合います。量がちょっと少ないかなという気もしますが、朝ご飯として食べるならこのくらいがちょうどいいですね。銀座のサラリーマンたちは、このラーメンを食べて休日をゆっくり休むんでしょうね…
寝る前に食べるのでちょっと重かったですが、きれいに平らげました。
どう考えても、銀座でちょっと遊んだことのない人には、このラーメンの本当の味はわからないと思います。昼時は列も本当に長いうえに立ち食いの店なのでサービスもいまいちですし、観光で来られた方は他の店に行ったほうがいいですよ…
朝5時の風景
まだ列が長いですね。6時を過ぎると短くなって、午前中になるとまた長くなります。この店も観光スポット化してしまったようですね。
せっかく築地まで来たので、市場見物でもします。
場内市場の風景
卸売市場までは入らず、場内市場の飲食店だけちょっと見て回りました。
吉野家 一号店
朝4時半に開くのは井上だけで、ほかの店はたいてい5時オープンです。この店も5時に開いていました。この日はラーメンを一杯食べたので、また次回にします。機会はけっこう頻繁にあるんですよね ^_^
寿司大
まだ開店前なのに列が長いです。やっぱり週末だからでしょう。こんなに並んでまで食べるほどおいしいとは思わなかったんですけどね…どうしてもこの店に行きたいなら、平日の早朝をおすすめします。
大和寿司の列
寿司大の判定勝ちですね ^_^
場外市場の風景…
場外市場も5時を過ぎてようやくぽつぽつ店が開き始めました。その時間帯でも観光客がちらほら見えます。みなさん早起きですねえ…
僕の好きなあん肝豆腐
あん肝を豆腐のように固めたもので、値段は高いですが味はなかなかです。海のフォアグラと説明が書いてありますが、そこまでではないですね。
築地にはまだ行ってみるべき店がかなりたくさんあります。定期的に来なきゃな、と思いました。