この記事は2006年に書かれたものです。店舗情報や価格は現在と異なる場合があります。
心斎橋にある居酒屋「酒肴処 うちだ」に行ってきました。日本の居酒屋はいろいろな料理をいろいろなお酒と一緒に楽しめるので、ひとつの料理を専門にしている店よりも、かえって食事を楽しむにはいいかもしれません。もちろん料理の種類が多いと質が落ちることもありますが、例外の店というのはあるものです。
正面ショット
店はこぢんまりしていますが、雰囲気がいいです。
芋焼酎の水割り
とても大きな氷がひとかたまり入っています。味は普通……。本当にいい氷についての議論が交わされました。手で削り出したように見えて、実は型で凍らせて作った氷もあるそうです。だまされないように気をつけてくださいね～
お通しです。
左は油揚げを豚肉と炒めたもの、右は鶏肉です。油揚げと豚肉の炒め物はまあまあのつまみで悪くなく、鮮度のいい素材を使っているからか、鶏肉はおいしかったです……
刺身の盛り合わせ……
鮮度100%とまではいきませんが、値段のわりには上出来です。
これはタコの唐揚げ
塩をつけて食べると、サクサクでビールのつまみに最高です。新鮮なタコを使っているので、なおさらおいしかったです。
これは牛肉の鍋……
味は悪くなかったんですが、量が少なめで甘かったです。でも、もともとそれが日本式ですからね……今さら驚くことでもありませんでした。
これはサンマ！
普通の和食屋さんに行くと定食で出てくるメニューですよね……どんなに平凡な魚でも、鮮度が違えば味も違うという真理を学びました。
これは……ゴボウと……うーん……記憶が……
身に味がよく染みていました。ご飯のおかずにしたらよかったんですが^_^ 我慢しました。
和牛です。
鮮度は最高です。
岩塩を削ってつけて食べます。
岩塩がとてもおいしかったです……
コロッケ
なめらかです。少し脂っこいですが、ビールのつまみにぴったりでした。
焼きおにぎりです。
外はカリッと、中はほかほかでおいしいです。