このお店は名前がずいぶん長いのですが、薪の石窯でパンを焼くのが特徴の「シェーブル」というところです。

こんなところです。

まあ…人気店ですから、ちゃんとやっているんでしょうね。ちょっと辺鄙な場所にあるのに、お客さんがたくさん来ていました。

ホットドッグメニュー

いろんなホットドッグを売っています。ソフトクリームもありますよ。

パンたち

意外にも本格的なパンが並んでいました。

オニオンベーコンブレッド、レーズンブレッド

1個1,000円を超えるものもあって、決して安くはありません。でも材料をたっぷり使っているのが見て取れますね。

パン・ド・カンパーニュ、スペルト ルヴァンカンパーニュ

大好きなカンパーニュがありますね。ただ、見た目はそこまでハードではなさそうです。

レトロバゲット

バゲットは手が出せるお値段ですね。

ベーグル

ベーグルも種類がいろいろあって…おいしそうなパンが本当にたくさんありました。

シュークリームとフルーツサンド

これも全部おいしそうでしたが、高いうえにパンをそんなにたくさんは買えないので、写真だけ撮りました。このレベルのパンはなかなかないのに、どうしてこんなにおいしいパン屋さんが地方にあるのか不思議です。

いちじくのカンパーニュ

硬くはないのですが、とても上品な味がしました。たぶん良い小麦粉を使ってしっかり発酵させ、薪の火で焼くからこそできるパンなんじゃないかと思います。普通のオーブンではまねできない独特の味わいです。

ベーグル

ベーグルもトーストして食べたら、すごくおいしかったです。

ベーグルの裏側

こんなにおいしそうだとは…。トップレベルのパン屋さんが近くにあるのはうれしいのですが、値段もトップレベルなので、せっせと稼がないといけませんね。

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