パン・ド・エコー（Pain de Echo）は本当に前から行っているお店なのですが、どんどん規模を拡大して、素敵な場所に移転されていました。新店舗にまだ行けていなかったので、時間を作って訪ねてみました。

こんな感じ

すごく高級感があります。商売が繁盛して移転するのは良いことですよね。

ジャムたち

いろいろな種類を売っていますね。

パンたち

間違いなくレベルの違いを感じます。ここまでパンをうまく作れる国内のベーカリーは数少ないはず。

パンたち

準備中かな？

パンたち

どれを買おうか、かなり悩みます。

パンたち

全部美味しそう。

カットする様子

機械ではなく、手で切ってくださっていました。

クッキーたち

食パンたち

こういうパンも扱っているんですね。

絵

可愛い。

店内

素敵ですね。

ショコラバゲット

ショコラバゲットはチョコレートだけでなく、シナモンやドライフルーツも入っているので、フォンダンショコラのようなデザート感が好きならぜひ食べてほしいバゲットです。このショコラバゲットが美味しすぎて、色々なパン屋さんのチョコバゲットを探すようになりました。でも、ここほど上手く作っているお店は多くないですね。

ナオミ

愛する奥様のために作ったそうですが…香ばしいナッツの味がしっかり感じられました。

ライ麦パン

酸味がなくて香ばしいスタイルでした。

クオリティが本当に高くて、まさに名不虚伝。とても気に入りました。

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