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弘大(ホンデ)のバー、ファクトリー

2chef(トゥシェフ)でワインをたっぷり飲んで、ファクトリーへ移動します。もしかしてこれはデジャヴ?

ウイスキーグラス

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丸い氷を出してくれます。ウイスキーをオンザロックで飲むとき、丸い氷を入れると均一に溶けて水とウイスキーの比率がちょうどよく保たれるので、味がより良くなります。普通の四角い氷は溶けるスピードが速いうえに均一に溶けないので、味と香りのバランスがすぐに崩れてしまうんですよね。

バルヴェニー

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友人がキープしておいたバルヴェニーがあったので、さっそくいただきます。

乾き物のおつまみ

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ありがたくいただきます。

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クレープ

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ファクトリーの料理メニューは何を頼んでも満足度が高いです。太る音が聞こえてきますが(泣)美味しくいただきました。

マティーニ

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いつものように楽しい夜です。

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