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에비스의 라면집 아후리

<p>2005년 동경에서 가장 유명한 라면집인 에비스의 아후리에 다녀왔습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div>2003년에 오픈한 집이라 2005년의 각종 라면관련 서적에는 정보가 안올라와 있더군요&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>라면관련 TV프로그램을 하면 빼놓지 않고 나오는 집이라 꼭 가보려고 했는데&comma;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>기회가 되서 동경에 놀러온 친구와 같이 가게 되었습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464235245" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3545&sol;3464235245&lowbar;279c99bdf3&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"478" height&equals;"720" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>정문입니다&period; 일반 라면집들과는 달리 인테리어가 깔끔합니다&period; 건물이나 벽이 모두 흰색인데<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>지역이 지역인데다 시오라면&lpar;소금라면&rpar;전문이라 그런거 같습니다&period; 아후리산에서 채취한 소금을 써서<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이름이 아후리라네요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>메뉴는 시오&sol;쇼유 두종류입니다만&comma; 이 집에서 가장 맛있는 조합으로 정평이 난 건<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>유즈 시오라면 &plus; 치-유&lpar;닭기름소스&rpar; &plus; 챠슈추가입니다&period; 이렇게 해서 1000엔입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465051080" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3631&sol;3465051080&lowbar;807955f7af&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>시오라면답게 국물이 맑갖습니다&period; 맨첨에 국물을 한숫갈 떠먹었는데&comma; 이게 과연 라면일까라는 생각이 들더군요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>마치 간다 야부소바의 우나기난반처럼 깔끔한 국물에 상큼한 유자향이 입맛을 돋굽니다&period; 그치만 라면은 라면 &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>차슈도 있고 아지 다마고도 들어가 있습니다&period; 면은 얇고 무른편인데&comma; 국물과의 조화가 예사롭지 않습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464234969" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3491&sol;3464234969&lowbar;f8863babd4&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>이 집의 챠슈는 기가막힙니다&period; 고기의 질도 질이지만 보십시오&excl; 저 굵기를&period;&period; 게다가 주문을 받으면 그 자리에서 챠슈를 잘라내<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>굽기 시작합니다&period; 딴집의 챠슈 추가와는 달리 100엔내고 저거하나 더 들어갈 뿐이지만 꼭 추가해서 드시기바랍니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>안그럼 절대 후회합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465050766" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3486&sol;3465050766&lowbar;ae6fac7bf7&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>주방이 탁트여있습니다&period; 요리사 아저씨가 혼자서 면삶고 국물내고 보조가 고명을 얹는 시스템입니다&period; 중간을 자세히 보시면 차슈를<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>굽고 있는게 보일껍니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이집의 가장 큰 문제는 양이 작다는 것입니다&period; 딱 간식으로 먹기 적당할 정도입니다만&comma; 맛으로는 이 이상의<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>집을 찾기란 매우 힘들듯합니다&period; 국물과 면발&comma; 고명 어느 하나도 최고가 아닌게 없습니다&period; 아마도 당분간<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>동경에서 가장 만족스럽게 라면을 먹은 집으로 기억될 듯합니다&period;<&sol;div>&NewLine;

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