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니시아자부의 우나기 전문점 이치노야

<p>지난 휴일 새로산 소믈리에 나이프를 테스트하기 위해 계획에도 없이 Fritz Haag 리즐링 2005을 오픈했는데 너무 맛있더군요&period; 코끝을 간지럽히는 과일향과 상큼한 산미와 혀끝에서 톡톡 터지는 탄산&period;&period; 제 입맛엔 리즐링이 맥주보다 훨씬 여름에 어울립니다&period; 계절의 변화를 와인을 통해 알다니 저도 참 특이한 타입입니다만&comma; 시즌도 시즌이고 그 동안 라멘기행을 통해 망가진 몸도 추스려야 하기에 &Hat;&lowbar;&Hat; 이번 기회에 여름철 특집을 시작하기로 했습니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div>첫타자는 일본의 대표 여름철 보양 음식인 우나기입니다&period; 친구에게 우나기 전문점을 물어보니 니시아자부의 이치노야를 추천해 주더군요&period; 가격은 좀 되지만 동경 넘버원이라고 해도 과언이 아닐 정도로 우나기가 맛있다고 소문이 자자한 집입니다&period; 원래는 사이타마에 있었는데&comma; 시부야와 니시아자부에 지점을 냈더군요&period; 1832년 오픈했으니 역사가 대략 170년쯤 된 노포입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>정문<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465478236" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3569&sol;3465478236&lowbar;4c6cb2816c&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>대로상에 있는데도 찾기가 무척 힘들더군요&period; 원래 그런 컨셉의 집인거 같습니다&period; 니시아자부는 밤의 거리입니다&period; 낮에는 뭐가 어디에 있는지 모를정도로 고요한 곳이지만&comma; 밤이 되면 거리 전체가 활기를 띄죠&period; 하지만 이 집은 밤에 예약이 안되기로 유명해서&comma; 낮에 찾아갈 수 밖에 없었습니다&period; 가격은 밤과 낮이 동일합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이 집 우나기는 굽는데 40분이 걸린답니다&period; 그러니 아무 예약없이 가면 꼬박 40분을 기다려야 합니다&period; 저는 친구덕에 예약을 미리해서 금방 먹을 수 있었습니다&period; 모르고 가면 대략 낭패죠~<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>들어가서 조용한 개인실로 안내를 받습니다&period; 누구의 방해도 없이 한적하게 식사를 즐길수 있는건 좋은데 그만큼 가격대도 올라가니 일반적인 용도보다는 이벤트에 이용하는게 좋을 거 같습니다&period; &lpar;천엔대에도 그럭저럭 맛있게 식사할수있는 우나기 집은 많으니까요&period;&rpar;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>2단 우나기<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464662259" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3498&sol;3464662259&lowbar;69eed95630&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>밤안에 우나기 한장이 숨어 있습니다&period; 보기보다 양이 많네요&period; 다먹으니 배가 불러오더군요&period; 가장 중요한 우나기 맛은 추천해준 친구의 말대로 역시 동경 최고 수준입니다&period; 그 일말의 거부감도 없는 부드러움은 역시 먹기 직전에 40분에 걸쳐 조리를 했기에 가능한거 같습니다&period; 하지만 에도마에의 정통 요리가 원래 그런건지 간이 매우 심심합니다&period; 시중에 파는 소스 범벅의 싸구려 우나기 맛에 익숙해져있다면 이 우나기는 자극이 부족하기에 그다지 맛있게 느껴지지 않을껍니다&period; 우나기를 왠만큼 먹어본 분한테는 추천하겠지만 초보 분들이 먹기는 좀 이해하기 어려운 맛이 아닐까합니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>우나기쥬<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465477990" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3488&sol;3465477990&lowbar;f1bda43bb6&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>이건 밥위에 우나기가 세장올려져 있습니다&period; 올려놓은 우나기의 숫자는 같은데 2단쪽이 밥의 양이 많네요&period; 맛이야 2단과 비슷합니다&period; 2단의 경우 숨겨진 우나기를 찾아 먹는 재미가 플러스 된다는 장점이 있지요&period; 취향에 따라 고르시면 됩니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>일품요리 생우니튀김<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465477872" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3626&sol;3465477872&lowbar;88d9c15da5&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>튀김공력이야 극상이지만 점심으로 먹기에 절대 싸지 않은 가격입니다&period; 게다가 우나기처럼 간이 약해서 한국분들에겐 안맞을 듯합니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>스이모노<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464661837" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3589&sol;3464661837&lowbar;2bedbc7eac&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>이렇게 맛있는 스이모노는 첨이네요&period; 극상이라는 표현이 절로 떠오릅니다&period; 잘 보시면 우나기의 간이 들어가 있습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>쯔께모노<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465477580" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3494&sol;3465477580&lowbar;c79e563ab8&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>반찬도 정갈합니다&period; 만족&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>산쇼<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464661609" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3532&sol;3464661609&lowbar;af82ea80e7&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>취향에 따라 뿌려드시면 됩니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>멋진 집이긴한데 일반인하고 &Hat;&lowbar;&Hat; 올만한데는 아닙니다&period; 맛을 아는 사람이나 멋진 분과 조용히 시간을 보내고 싶을때 추천해 드립니다&period; 가기전에 예약은 필수고 저녁은 더더욱 미리미리 예약을 하셔야 하는건 잊지마시구요&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>디저트를 먹기위해 니시아자부 사거리의 홉슨즈라는 아이스 크림 가게로 이동합니다&period; 이 집은 이 동네의 랜드마크적인 존재죠&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>망고와 뉴욕 치즈케익<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464661497" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3564&sol;3464661497&lowbar;a69caeb8dc&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>산뜻한 맛이네요&period; 만족스럽습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>제가 시킨 럼&amp&semi;레즌과 라스베리<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464661369" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3583&sol;3464661369&lowbar;1aa74a3998&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>끈끈할 정도로 진한 맛의 럼&amp&semi;레즌이 딱 제 취향이였습니다&period; 이 동네에 올일이 생기면 자주 들릴거 같습니다&period; &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><&sol;div>&NewLine;

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