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긴자의 이탈리안 레스토랑 에노테카 핀키오리 part. 1

<p>같은 취미를 공유하는 친구가 있는 건 참 즐거운 일입니다&period; 게다가 서로의 취향을 잘 알고 있으니 추천을 해주면 빗나가는 법이 없죠 &Hat;&lowbar;&Hat; 그런 친구가 간만에 놀러왔으니&comma; 이번 기회에 혼자서는 가기 힘든 맛있는 레스토랑을 같이 가기로 합니다&period;<&sol;p>&NewLine;<div>평소부터 꼭 가보고 싶었던 프렌치 레스토랑이 있었는데&comma; 예약 전화를 넣어보니 일요일엔 쉬는데다&comma; 친구가 일본에 있는 동안이 2주간의 휴가기간 안이더군요&period; OTL 그래서 허겁지겁 갈만한 레스토랑 리스트를 다시 작성했습니다&period; 일요일에 영업하는 레스토랑이 얼마 안되서 작성하는게 힘들지는 않더군요&period; 리스트를 보여주며 친구에게 물어보니&comma; 자주 오는 것도 아니니 가급적 좋은 곳으로 가자고 합니다&period; 그렇다고 한다면 고민할 것도 없이 딱 한 집밖에 없죠 &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>에노테카 핀키오리는 이탈리아 피렌체에서 미슐랑 별셋을 받은 레스토랑의 동경 지점입니다&period; 동경에는 수많은 프렌치의 명점이 있지만&comma; 이탈리안의 명점을 꼽으라고 하면 이 집 이외에 딱히 머리에 떠오르는 집이 없을 정도로 동경 이탈리안의 중심적인 위치를 차지하고 있습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>정문<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465487992" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3551&sol;3465487992&lowbar;b4525d531f&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>긴자코어의 7층에 있습니다&period; 최고 수준의 레스토랑답게 엘리베이터에서 내리면 리셉셔니스트가 친절하게 반겨주더군요&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>웨이팅룸겸 라운지&sol;바<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464672237" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3555&sol;3464672237&lowbar;889eeea2e4&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>조엘로부숑처럼 화려하진 않습니다만&comma; 앤틱하고 차분합니다&period; 긴자적이라고 할까요&quest;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>화병<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464672099" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3578&sol;3464672099&lowbar;6e26b2ebae&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>차분하게 차례가 돌아오기를 기다립니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>자리로 안내를 받을때 들어가는 입구의 통로 좌우로 셀러가 설치되어있습니다&period; 약 14000병의 와인이 현재 비치되어 있다고 합니다&period; 와인샵도 운영하고 있으니 와인에 자신이 있는것도 당연하겠지만&comma; 그런 차원을 떠나서 꽤나 정성을 들이고 있다는 느낌을 받았습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>안쪽을 들어가보니 테이블이 꽤 됩니다&period; 100석이상인거 같더라구요&period; 대형 연회도 가능할거 같았습니다&period; 분위기는 역시나 화려한 느낌이 없이 차분합니다&period; 작업하기엔 로부숑이 낫지 않을까 하는 생각이 들더군요&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>테이블 차림<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464671967" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3526&sol;3464671967&lowbar;28e60c5b33&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>음&period;&period; 핑크라&period;&period; 남자 손님한텐 잘 안어울리지 않을까 생각해봅니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>글래스<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465487426" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3517&sol;3465487426&lowbar;d06e444d86&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>와인과 물을 따라마시는 잔입니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>오늘의 글래스와인<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465487308" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3640&sol;3465487308&lowbar;41661235b2&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>예&period;&period; 젤 싼넘입니다&period; 맛은 나쁘지 않았지만 라이트 바디라 조금 아쉽더군요&period; 와인 리스트를 달라고 하니까 책으로 두권을 줍니다&period; 쓰윽 살펴봤는데&comma; 리스트 자체는 대단합니다만&comma; 좀 마실만한 와인은 3만엔은 내야 하더군요&period; 코스가 만엔대인데 3만엔짜리를 시킬수 없어서&comma; 그냥 글래스 와인을 한잔 시켰습니다&period; 그런데 주변을 테이블을 살펴보니 미네랄 워터를 시키는 분들이 대부분이네요&period; &lpar;물론 호기롭게 사시까이야를 시키시는 분도 계셨지만요&period;&rpar; 앞으로 주문할때 참고해야겠습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>저와 친구는 8000엔의 Creativo와 13000엔의 Menu Degustazione의 코스를 주문했습니다&period; 친구가 메인의 양고기가 싫다고 해서 2000엔을 더 내고 소고기로 바꿨습니다&period; 앞으로의 사진은 빵을 제외하고 전부 Creativo가 먼저&comma; Menu Degustazione가 나중의 순서입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>브로콜리가 올라간 포카치오<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464671575" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3611&sol;3464671575&lowbar;43ebddb3d6&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>친구가 브로콜리를 싫어해서 제가 다 처리했습니다&period; 고소하고 짭조름한 빵에 데친 브로콜리가 잘 어울렸습니다&period; 고급 식당답게 빵부터 맛있네요 &Hat;&lowbar;&Hat;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>전채입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>Composizione di melanzane&colon; alla Parmigiana&comma; in pasta croccante e in zuppa affumicata<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>가지의 일품요리&colon; 알라 파르미자나&comma; 작은 파이&comma; 훈제의 크레마<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465487056" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3505&sol;3465487056&lowbar;b8fe8b9c7c&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>왼쪽은 파이처럼 구운 요리이고 오른쪽은 춘권처럼 말아서 튀긴 요리입니다&period; 치즈로 만든 크림의 고소함이 기름을 머금은 가지의 아삭함을 더욱 돋보이게 합니다&period; 한 입 먹으니 고급 이탈리아 요리에 대한 불안감이 사라집니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>In salata di pesche al limone verde&comma; gamberetti all&&num;8217&semi;olio d&&num;8217&semi;oliva e crema di gorgonzola<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>복숭아의 샐러드와 단새우의 카르파쵸&comma; 고르곤졸라의 크레마<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464671321" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3520&sol;3464671321&lowbar;04f91c6123&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>오카야마산 복숭아를 껍질을 벗긴 단새우와 고르곤졸라로 만들어진 소스에 찍어먹습니다&period; 오도리로 먹는 새우의 싱싱한 단맛과 부드러운 치즈&comma; 그리고 계절의 향이 가득한 복숭아가 만나 상상도 못했던 새로운 감동을 창조합니다&period; 비싼 코스라서인지 &Hat;&lowbar;&Hat; 이 쪽의 전채가 훨씬 맛있습니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>이쯤에서 새로 나온 빵<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465486820" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3487&sol;3465486820&lowbar;959cd15429&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"1000" height&equals;"665" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>왼쪽이 브리오슈&comma; 오른쪽이 차밧다라는 빵입니다&period; 브리오슈는 북 이탈리아에서 나는 밀가루로 만들었다는데&comma; 쫄깃한 맛이 환상입니다&period; 차밧다는 안에 우유가 들어가 있습니다&period; 이쪽도 맛있긴 했지만 브리오슈에 밀리더군요&period; 빵맛이 너무 좋아서 한조각 더 청했는데&comma; 한참 시간이 걸립니다&period; 물어보니&comma; 다시 굽고 있는 중이라서 그렇다고 하더군요&period;&period; 조엘 로부숑에선 그냥 식은 빵이 나왔었죠&period; 아무리 일류 레스토랑이라지만 여기까지 맛에 신경쓰기도 쉽지 않은 일입니다&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>사진 양이 많아서 둘로 나눴습니다&period; part&period;2 에서 이어집니다&period;<&sol;div>&NewLine;

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