소바집 간다 마츠오 & 경양식집 구로후네테이

<p>10월 말이 햇소바가 개시되는 시즌입니다&period; 그래서 늦가을에 먹는 진한 메밀향이 가득한 소바는 각별할 수 밖에 없지요&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<div>저는 원래 소바를 그다지 좋아하는 편이 아닙니다&period; 소바는 탄수화물 덩어리이기 때문이죠&period;&period; 육체노동을 거의 하지 않는<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>현대인에게 서민 음식인 소바는 영양학적으로 별로 좋을게 없습니다&period; 쉽게 말하면 먹으면 다 뱃살로 간다는 이야기죠&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>하지만 일년에 한번 돌아오는 제철의 소바맛을 놓칠 수 는 없다는 생각에 간다에서 유명한 마츠오에 갑니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>간판은&period;&period; 찍었는데 화벨이 엉망이라 안올립니다&period; 가게가 굉장히 작습니다&period; 야부소바의 1&sol;3도 안될듯합니다&period; 게다가<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>야부소바는 서빙하는 아주머니들이 기모노를 입고 있는데&comma; 이쪽은 걍 평범한 아줌마 복장입니다&period;&period; 마치 동네 소바집을<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>연상시키는 분위기였달까요&period;&period; 위치도 구석이고&period;&period; 겉모습만 보면 유명한 집이라고 생각되진 않더군요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>메뉴판을 보고 겐친지루라는 된장국과 이나까소바 1&sol;2 &plus; 그냥 소바 1&sol;2 셋트를 시킵니다&period; 가격은 1300엔&period;&period; 나쁘지 않더군요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>야부소바는 솔직히 양이 넘 작습니다&period;&period; 야부는 거의 맛만 살짝 보는 수준인데&comma; 이집은 먹을 만큼은 줍니다&period; &Hat;&lowbar;&Hat;&semi;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465034766" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3565&sol;3465034766&lowbar;c6d61d348b&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>소바와 세트인 된장국입니다&period; 일본 된장이 한국된장보다 약간 가벼운 맛이라는것빼곤 만족스러웠습니다&period; 정말 잘 만든<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>된장국입니다만&period;&period; 소바와 어울리는지는 좀 생각을 해볼 필요가 있겠더라구요&period;&period; 한국식으로 하자면 국수에 된장찌게를<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>먹는 것이나 마찬가지니까요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465034614" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3582&sol;3465034614&lowbar;f154f14f2f&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>검은게 이나까소바&comma; 흰게 그냥 소바입니다&period; 자세히 보시면 면발의 굵기가 제각각인데&comma; 수타면이라서 그렇습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>소바 맛은 최고였습니다&period; 저는 맛있는 음식을 먹으면 기분이 좋아지며&comma; 몸에 생기가 돕니다&period; &Hat;&lowbar;&Hat;&semi;&semi; 이집에서 나올때<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>참 잘왔다는 생각을 했습니다&period; 그런데 간다 야부소바의 아나고 난반같은게 없는게 조금 아쉽더군요&period;&period; 메뉴가 거의<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>술안주 위주더군요&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>다 먹고 나와서 정문의 사진을 찍고 있으려니 이웃집 할머니가 막 웃으십니다&period; 제가 인터넷 홈페이지에 사진을<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>올릴거라고 설명해드렸더니&comma; 마츠오가 최근에 유명해졌다고 하시더라구요&period;&period; 그전엔 사람이 많지 않았다고&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>뭐&period;&period; 저같은 한국 사람도 찾아올 정도니까요&period;&period; 암튼 맘에 드는 집입니다&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>그담에 간 집은 우에노의 경양식집 쿠로후네테이입니다&period; 마츠오&sol;야부소바&sol;오차노미즈&sol;아키하바라&sol;우에노가 다 붙어있습니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>걸어서 20-30분 거리입니다&period; 지하철역으로치면 두정거장 정도입니다&period; 이날은 아키하바라에 물건사러 나간 날이라 점심저녁을다<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>부근에서 때웠습니다&period; 점심을 소바로 먹었으니 저녁은 밥을 먹어주어야겠다고 생각해서 간 곳이 이 집입니다&period;&period; 전날 본 y모님<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>클럽의 게시물이 큰 작용을 했지요&period;&period; 아&period;&period; 이집도 정문 사진이 없네요&period;&period; 그치만 찾기는 어렵지 않습니다&period; 간판이 대형이라서리&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>어느 식당에서나 메뉴 선택이 참 중요합니다&period; 메뉴가 딱 하나인 집은 그렇지 않겠지만&period;&period; -&lowbar;-&semi;&semi; 대부분은 안그렇지요&period;&period; 모든 메뉴가<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>맛있는 식당은 사실상 존재하지 않는 듯 합니다&period; &lpar;쓰리스타는 안가봐서 자신있게 말할 수는 없습니다만&period;&period;&rpar; 잘하는 메뉴가 있으면<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>못하는 메뉴도 있죠&period; 같이 동행한 사람의 식성도 고려해야하고&comma; 그날의 재료 상태도 중요합니다&period; 뭐&period;&period; 경양식집에서는 재료는<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>그다지 중요하지 않을지 모르겠습니다만&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>암튼 맛있는 식사 &equals;&equals; 성공적인 메뉴선택이라고 생각합니다&period; 그래서 혼자 레스토랑에 가면 모험을 많이 강행하는 편입니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>혼자 맛없는 식사하면 그냥 자기만 기분나쁘고 끝나지만&comma; 일행이랑 같이왔을때 메뉴선택을 잘못하면&comma; 인간관계도 안좋아<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>지니까요&period;&period; ㅠ&period;ㅜ &lpar;이 법칙은 영화보기에도 같이 적용됩니다&period;&rpar;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>그래서 이 집의 오무라이스가 극상이라고 하는 글을 읽고서도&comma; 고로께&sol;부에야비스&sol;하야시라이스&lpar;혹은 하이라이스&rpar; 세트를<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>시켰습니다&period; 부에야비스는 이집에서 잘하는 메뉴라고 하는데다 epicure에서 최근에 번개를 친 메뉴이기 때문에 궁금해서<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>시켜봤습니다&period; 하야시라이스는 오무라이스보다 더 유명한 이 집의 대표적인 메뉴라고 해서입니다&&num;8230&semi; 고로께로는 튀김공력을<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>알수가 있죠&period;&period; 세트라지만 하나씩 따로시켜도 가격은 같습니다&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3465034442" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3586&sol;3465034442&lowbar;f64339f074&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>게살 고로께입니다&period; 아래 소스는 데미그라스 소스인듯합니다&period;&period; 맛은 좀 평범했습니다&period; 이정도 레벨의 고로께는 이 집아니고도<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>많이 맛볼수 있지 않을까 생각합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464218323" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3130&sol;3464218323&lowbar;c19b792c98&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>부에야베스입니다&period; 양은 1&sol;2입니다&period; 부에야베스가 이렇게 맛있을 줄이야&period;&period; 진작 알려주시징&period;&period; &Hat;&lowbar;&Hat;&semi;&semi; 약 2&percnt;정도 단게 불만이였지만&comma;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>그 이외엔 모두 OK입니다&period; 일본은 해산물이 풍부한 나라라서 이탈리안이나 프렌치나 생선요리가 본고장 못지 않은 듯합니다&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464218111" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3601&sol;3464218111&lowbar;0c987ec619&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<div>하야시라이스&comma; 울나라 말로 하이라이스 1&sol;2입니다&period; 위에는 반찬입니다&period; 메뉴판에 보니 이 집의 베스트 메뉴라고<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>소개되어있더군요&period;&period; 데미그라스 소스를 일주일동안 숙성시킨다나 뭐라나&period;&period; 그래서 그런지 소스는 정말 공력이 높았습니다만&comma;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>너무 달았습니다&period; 일본음식이 전체적으로 단맛이 강합니다&period; 카레나 스키야키나 야키니쿠도 무척 답니다&period; 근데 이집<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>하야시라이스는 일반적인 레벨 이상이였습니다&period; 매운 건 그럭저럭 참고 먹겠는데&comma; 단건 대책이 없더군요&period;&period; 그냥 오무라이스<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>먹을껄하는 생각을 36번정도 했습니다&period;&period;<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>&NewLine;<p><a href&equals;"http&colon;&sol;&sol;www&period;flickr&period;com&sol;photos&sol;fri13th&sol;3464217957" title&equals;""><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"flickrimg"><img src&equals;"http&colon;&sol;&sol;farm4&period;static&period;flickr&period;com&sol;3483&sol;3464217957&lowbar;a5c27170a9&lowbar;o&period;jpg" alt&equals;"" border&equals;"0" width&equals;"720" height&equals;"478" &sol;><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>데미그라스 소스를 확대한 사진입니다&period; 공력은 있는 맛인데 좀 안타깝네요&period;&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>그래서 결론은 이집에선 오무라이스 &plus; 부에야베스가 맛있다는 것입니다&period; 튀김이나 데미그라스 소스는 별루니 그쪽 계통은<&sol;div>&NewLine;<p><&sol;p>&NewLine;<div>시키지 않는게 좋을듯합니다&period; 쩝&period;&period; 부에야베스가 정말 맛있던데&period;&period; 겨울도 다가오고&period;&period; 아무래도 전문점을 좀 더 찾아봐야겠습니다&period;<&sol;div>&NewLine;